Super Yumcha, Kafe Dimsum ala Hong Kong Baru di Citos yang Eye Catching

Kafe dimsum Super Yumcha buka baru di Citos, Jakarta Selatan. Foto: Dok. Super Yumcha

Dimsum merupakan makanan khas orang Kanton, Hong Kong yang terkenal dengan aneka varian, bentuk, hingga isian. Menurut sejarahnya dimsum kerap menjadi kudapan yang disajikan saat waktu minum teh.

Pengertian inilah yang menjadi inspirasi kafe dimsum baru di Cilandak Town Square (Citos), Jakarta Selatan. Namanya, Super Yumcha. Nama tersebut memadukan unsur tradisi "brunch" ala masyarakat Tionghoa yang biasanya sambil menyantap dimsum dan minum teh atau "cha." Dari situlah, Super Yumcha memiliki arti teh atau dimsum yang enak, memiliki keistimewaan berbeda dengan lainnya.

Kafe dimsum di Citos ini adalah cabang kedua mereka. Kafe pertama berlokasi di Pantai Indah Kapuk (PIK). Meski menghadirkan pilihan menu makanan autentik, namun kafe di lantai dasar mal tersebut memadukan tema interior modern dan eye catching.

Permainan warna merah, kuning dan toska menghiasi setiap sudut kafe. Belum lagi lampu neon dengan gambar ikon-ikon khas tempat makan ala chinese food, seperti kucing pembawa keberuntungan hingga kaligrafi tulisan bahasa Kanton membuat suasana kafe ini tampak autentik namun tetap kekinian.

Kafe dimsum Super Yumcha buka baru di Citos, Jakarta Selatan. Foto: Dok. Super Yumcha

Hadirkan puluhan aneka dimsum dan lauk untuk makan tengah

Aneka makanan ala kafe dimsum Super Yumcha, Citos, Jakarta Selatan. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sesuai tema kafe, mereka menyuguhkan aneka dimsum, lauk-lauk khas masakan China, hingga dessert. Minuman yang dihadirkan pun tak kalah menarik, semisal mango kotjok, minuman soda Badak, hingga aneka kopi.

KumparanFOOD pun mendapat kesempatan untuk mencicipi beberapa makanan andalan mereka. Mulai dari menu dimsum xiao long bao, pangsit kepiting, bakpao wijen hitam, dan cheong fan cakwe. Lalu makanan tengah dengan menu bebek panggang, ayam sezhuan, dan cai miau, serta dessert mango super serut.

Sebagai makanan pembuka kami mulai dengan menikmati aneka dimsum. Di antara yang kami coba, dimsum pangsit kepiting menjadi unik lantaran menggunakan saus merah layaknya menu ceker. Dimsumnya juga lembut diisi dengan daging kepiting, serta daging udang segar yang gurih.

Aneka makanan ala kafe dimsum Super Yumcha, Citos, Jakarta Selatan. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Selanjutnya, pada menu makan tengah ada bebek panggang yang menjadi bintang utamanya. Bebek panggang dengan daging empuk dan kulit yang renyah, nikmat dimakan bersama nasi hainan, chili oil, dan tumis sayuran cai miau dengan bawang putih. Tak lupa juga ayam sezhuan yang renyah dan sedikit pedas.

Bersantap kami kali ini kemudian ditutup dengan mango super serut. Makanan penutup ini berupa snow milk ice yang creamy lalu ditambahkan saus mangga, sirup mangga, kental manis, jeli mangga, dan potongan buah mangga segar. Rasa asam-manis nan creamy es serut ini langsung lumer di mulut, sekaligus menetralkan kembali lidah usai makan. Penutup yang segar dan pas!

Aneka makanan ala kafe dimsum Super Yumcha, Citos, Jakarta Selatan. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Lantaran mengusung tema casual, restoran baru ini pun membanderol harga menu yang lebih ramah di kantong. Semisal menu dimsumnya dihargai Rp 25-35 ribu per porsi. Sedangkan untuk lauk makan tengah dibanderol Rp 40-100 ribu ke atas.

Buat kamu penggemar dimsum atau chinese food, namun tak punya banyak waktu untuk makan santai, kafe ini bisa menjadi pilihan kala ingin bersantap siang atau malam cepat.

Jadi, apa kamu tertarik mencoba dimsum ala Kanton di kafe instagramable ini?

Super Yumcha

Alamat: Cilandak Town Square (Citos), Jl. TB Simatupang No.Kav. 17, RT.6/RW.9, Cilandak Bar., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12430.

Jam buka: 10.00-22.00 WIB.