Tingkatkan Kesehatan, Burger Whopper Kini Tanpa Pewarna dan Penyedap Rasa

Whopper baru tanpa pewarna dan penyedap rasa Foto: Dok.Burger King

Restoran cepat saji, Burger King, baru luncurkan varian burger baru whopper yang kini menggunakan 100 persen daging sapi tanpa pewarna sintetis dan penyedap rasa. Dalam rilis yang kumparan terima, inovasi ini merupakan salah satu upaya Burger King untuk mempromosikan makanan autentik dengan bahan-bahan terpilih bagi para konsumen.

“Kami menyadari bahwa makanan yang autentik memang terasa lebih baik. Selama beberapa tahun terakhir, Burger King tengah dalam perjalanan untuk meningkatkan kualitas bahan makanan yang disajikan,” ungkap Vaibhav Punj, Head of Burger King Indonesia.

Dalam perjalannya menyajikan makanan cepat saji, Burger King Indonesia telah menghilangkan jenis perasa sintetis, seperti MSG dan sirup jagung tinggi fruktosa, sehingga 80 persen bahan makanannya sudah bersih.

Burger King melakukan usaha untuk mencapai menu makanan 100 persen bersih pada 2021 tahun depan. Selain meningkatkan kualitas, restoran cepat saji ini tetap ingin menyajikan rasa makanan yang familiar bagi pengunjung.

Whopper baru tanpa pewarna dan penyedap rasa Foto: Dok.Burger King

“Kami melakukan banyak upaya pada whopper yang ikonik untuk membuatnya terasa lezat dan whopper terbaru tidak mengandung pewarna sintetis dan penyedap rasa, namun tetap memiliki rasa daging sapi panggang yang ikonik seperti yang diketahui dan disukai para konsumen,” tambah Vaibhav.

Upaya menghadirkan bahan makanan yang autentik juga sudah dijalani restoran cepat saji ini sejak 2017. Head of Innovation and Supply Chain Burger King Indonesia, Natalia Purwati, mengungkapan kalau restoran cepat saji ini sudah menggunakan bahan pengawet orisinil seperti ekstrak rosemary, ekstrak teh hijau, dan jus lemon. Restoran ini juga mengganti pewarna sintetis dengan bahan-bahan natural seperti akar bit, klorofil, dan arang.

Pada tahun 2019, Burger King melakukan studi penggunaan dan sikap konsumen mengenai bahan makan autentik dengan melibatkan 1.000 responden. Survei tersebut menunjukkan bahwa konsumen memang benar-benar mencari produk yang tidak mengandung pewarna sintetis atau penambah rasa.

Bagi pelanggan yang tertarik dengan dari varian burger ini, kamu sudah dapat membelinya di seluruh restoran Burger King Indonesia mulai 17 September 2020 lalu.

Reporter: Natashia Loi