Tips Aman Minum Kopi untuk Mencegah Asam Lambung Naik
PerbesarKopi telah menjadi minuman wajib untuk menyuntikkan semangat bagi beberapa orang. Kadar kafein di dalamnya dipercaya dapat meningkatkan fokus, sehingga banyak orang kerap mengonsumsinya sebelum memulai hari.
Namun, kopi bisa menjadi dilema bagi mereka yang punya perut sensitif. Pasalnya, konsumsi kopi bisa menyebabkan asam lambung naik, membuat perut terasa tak nyaman.
Mau berhenti mengonsumsinya, apa daya, sudah terlanjur tak bisa lepas dari secangkir minuman hitam ini.
Tenang saja, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk meminimalisir dampak negatif usai minum kopi, kok. Berikut telah kumparan rangkum lima tips aman minum kopi tanpa takut asam lambung naik:
1. Cari kopi dengan kadar asam rendah
Bila kamu memiliki asam lambung namun tetap ingin minum kopi, sebaiknya pilih jenis kopi yang berkadar asam rendah. Ada beberapa merek kopi yang tingkat asam rendah, namun cita rasanya tetap maksimal.
Biasanya, kadar asam pada kopi ini bisa diminimalisir dengan cara memanggangnya secara sangat lambat, atau menyela proses roasting-nya. Hasilnya, kopi akan tetap kaya rasa, namun tak akan menimbulkan asam lambung meningkat.
2. Pilih kopi dengan profil dark roast
Cara lain untuk mengonsumsi kopi agar asam lambung tak naik adalah memilih kopi dark roast. Semakin gelap tingkat roasting-nya, akan semakin rendah pula kadar asamnya.
Selain itu, kopi dark roast juga cenderung memiliki kadar kafein lebih rendah, sehingga tak memicu produksi asam di perut.
3. Konsumsi kopi cold brew
Kopi yang diseduh dengan metode cold brew tak hanya memiliki cita rasa yang lebih tidak pahit, tapi juga ramah di perut dan tidak menyebabkan asam lambung atau masalah pencernaan lainnya.
Cold brewing bisa menetralisir asam pada kopi dengan efektif karena menggunakan air dingin untuk mengekstraksi rasa dari biji kopi. Setidaknya, kopi cold brew mengandung kadar asam 70 persen lebih rendah ketimbang kopi biasa.
4. Hindari drip coffee dan pilih minuman espresso-based
Metode seduh kopi dengan cara drip cenderung memiliki kadar asam yang lebih tinggi ketimbang minuman espresso-based. Hal ini disebabkan, oleh proses ekstraksi pada drip coffee membutuhkan waktu lebih cepat untuk mengeluarkan cita rasanya.
Bila kamu tak bisa lepas dari secangkir kopi, americano bisa jadi pilihan —espresso shot dengan paduan air panas ini akan meminimalisir terjadinya kenaikan asam lambung usai dikonsumsi.
5. Minum air putih setelahnya
Salah satu cara termudah untuk mencegah asam lambung naik usai minum kopi adalah mengencerkan kopi dalam perutmu. Nah, minum segelas air usai menenggak kopi, dapat membantu meminimalisir efek buruknya pada lambung. Air akan mengurangi kadar asam dari kopi yang kamu konsumsi.