Udang Masih Kerabat Dekat Kecoak? Pencinta Seafood Wajib Tahu!

Kolase udang dan kecoak. Foto: kumparan

Menu udang saus tiram atau crispy? Mana yang biasanya menjadi favorit kamu? Ya, tak masalah pilihan mana yang kamu sukai, karena nyatanya kebanyakan udang yang diolah menjadi makanan memiliki rasa yang lezat. Namun, pernahkah kamu mendengar kalau udang adalah kerabat dekat dengan kecoak?

Ternyata, sebutan tersebut bukanlah tanpa alasan. Hal ini karena udang dan kecoak memang berkerabat atau menjalin tali persaudaraan satu sama lain. Meskipun, kedua hewan tersebut berbeda tempat tinggal, tetapi ternyata berada di bawah ‘marga’ yang sama; yaitu filum Arthropoda.

Dengan demikian, mengutip Insectop, udang dan Crustacea (krustasea) lainnya memiliki hubungan keluarga dengan kecoak. Bahkan, udang dan kecoak memiliki struktur, karakteristik, dan ukuran tubuh yang dinilai mirip satu sama lain.

Udang dan kecoak memiliki tiga bagian tubuh yang sama; yaitu kepala, toraks atau dada, dan abdomen atau perut. Selain itu, kedua hewan berukuran kecil tersebut juga memiliki bentuk kaki yang mirip, yaitu kaki bersendi. Tak cukup sampai di situ, mereka pun memiliki tulang yang berada di luar tubuh atau eksoskeleton.

Ilustrasi makan udang. Foto: Emzii F Clef/Shutterstock

Lebih lanjut, bukan hanya karena tampilan mereka saja yang terlihat mirip. Akan tetapi, alasan udang disebut sebagai kecoak laut adalah karena mereka sama-sama hewan pemulung makanan. Umumnya, banyak jenis udang akan memakan apa saja yang ada di laut, begitu pun kecoak yang memakan apa pun di darat.

Lantas, kenapa kita tidak menjadikan kecoak sebagai makanan? Atau, bila udang hidup di darat, apakah mungkin kita juga memusuhi udang karena memakan apa pun, seperti kecoak yang memakan sisa-sisa makanan di tempat sampah?

Alasan kecoak tidak lazim untuk dimakan

Ilustrasi kecoak goreng Foto: dok.shutterstock

Sebenarnya, bukanlah hal yang mustahil bila menjadikan kecoak sebagai makanan atau camilan sehari-hari. Ini karena, beberapa negara memang ada yang menjadikan serangga, termasuk kecoak sebagai makanan.

Akan tetapi, serangga seperti kecoak yang umumnya tinggal di tempat kotor, perlu pertimbangan yang cukup serius sebelum menjadikannya sebagai makanan. Ini karena tempat kotor tersebut berisiko mengandung berbagai virus atau zat berbahaya lainnya, yang tentunya akan menimbulkan efek samping bila masuk ke dalam tubuh manusia.

Nah, buat kamu yang sudah pernah mencoba kecoak goreng, apakah benar rasanya mirip dengan udang?

Penulis: Riad Nur Hikmah