Cari Rasa Autentik, Nagita Slavina Boyong Karaage Terenak di Jepang ke Jakarta

Raffi Ahmad dan Nagita Slavina buka gerai Karaage Kei di Jakarta. Foto: Dok. Istimewa

Nagita Slavina rupanya sangat suka dengan sajian kuliner khas Jepang, Karaage. Istri Raffi Ahmad itu bahkan sempat membuat konten pencarian Karaage terenak di Jepang.

Kala itu, Nagita dibuat jatuh hati dengan cita rasa autentik yang dihadirkan restoran Karaage Kei. Rupanya restoran itu merupakan restoran karaage terbaik dan terenak di negeri Sakura.

Restoran milik Haraguchi Kei itu bahkan sempat memenangkan penghargaan tertinggi Grand Gold Award pada Grand Prix Karaage tahunan ke-12 yang diadakan oleh Asosiasi Karaage Jepang di Tokyo pada tahun 2021.

Bukan hanya sekadar mencicipi rasanya, ibu dua anak tersebut bahkan memboyong langsung restoran tersebut ke tanah air. Baru-baru ini dia dan suami membuka cabang pertama Karaage Kei di luar negara asalnya.

"Waktu itu memang awalnya, karena aku ngerasa di Indonesia gak ada yang kayak gini di Jepang, di Jepang tuh rasanya ada yang beda. Sampai akhirnya aku ada konten cari karaage enak di Jepang dan ketemu," kata Nagita di kawasan Gandaria, Jakarta Selatan, belum lama ini.

Gerai restoran tersebut buka di Gandaria City. Nagita Slavina mengatakan bahwa bisnisnya ini seolah mimpi yang jadi nyata. Dengan begitu, dia tak perlu lagi jauh-jauh ke Jepang untuk bisa menikmati ita rasa Karaage yang autentik.

"Iya pasti (mimpi kenyataan) sekarang aku kalau mau ngerasain karaage yang autentik gak usah jauh-jauh tinggal ke sini," tutur Nagita.

Raffi Ahmad Optimis dengan Bisnis Kulinernya

Raffi Ahmad dan Nagita Slavina buka gerai Karaage Kei di Jakarta. Foto: Dok. Istimewa

Dalam kesempatan yang sama, Raffi Ahmad mengungkapkan alasannya membuka gerai restoran itu. Kata Raffi, dalam berbisnis kuliner, dia selalu mengutamakan makanan favorit keluarganya.

"RANS ini kan marketnya juga family termasuk dengan makanan kalau ada yang disukai keluarga kita coba. Kita tiga bulan develop-nya yaa," tutur Raffi.

"Apa pun makanan dan minuman yang akan kita bawa. Gigi tuh suka makan, makanya kami bikin Jajarans dan kita mau terus jalan di bidang F&B," tambahnya.

Raffi Ahmad menambahkan bahwa dirinya cukup optimis dengan bisnis kulinernya kali ini. Apalagi masyarakat Indonesia dan Jepang punya kultur serupa dalam menikmati sajian ayam goreng.

"Dalam tiga tahun kami ingin bisa punya 300 gerai, kulturnya sama kan dengan orang Indonesia makan ayam goreng dengan nasi," tandasnya.