Chacha Frederica Perlu Mood yang Bagus agar Masakannya Enak

Chacha Frederica ditemui di peluncuran Chacha Bubur Goreng, Minggu (8/3). Foto: Sarah Yulianti Purnama/kumparan

Seperti yang dilakukan sejumlah selebriti lainnya, Chacha Frederica tengah menggeluti bisnis kuliner. Perempuan berusia 30 tahun tersebut berupaya menawarkan pilihan makanan berbeda melalui Chacha Bubur Goreng.

Cabang ketiga bisnis kulinernya itu baru saja dibuka di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Sebelumnya, ia sudah membuka dua cabang pertama Chacha Bubur Goreng di Surabaya.

Chacha Frederica mengaku tak asal-asalan dalam menyajikan produk kulinernya. Ia dan tim meracik sedemikian rupa menu Chacha Bubur Goreng agar cita rasanya sebanding dengan harga.

“Kami juga nemuin menu ini setelah berkali-kali, sampai dua bulan, Kami coba lagi, diatur lagi rasanya, di-mix dengan apa, dicampur dengan bumbu rahasia, sampai kami nemuin satu resep yang kayaknya paling cocok, dengan harga bagus,” tuturnya.

Chacha Frederica. Foto: Alexander Vito/kumparan

Bicara mengenai bisnis kuliner, pada dasarnya Chacha Frederica memang senang memasak. Hanya saja, masakan enak hanya bisa dihasilkannya dalam kondisi tertentu.

“Kata suami aku, kalau mood aku lagi bagus, makanannya enak. Kalau lagi mood banget, aku masak potato gratin, misal, bisa sekali masak itu tujuh porsi, saampai beberapa teman mau pada minta,” ungkapnya.

Chacha Frederica Foto: Maria Gabrielle Putrinda/kumparan

Menutup perbincangan, Chacha Frederica mengaku masakannya pernah gagal lantaran dibuat saat suasana hatinya tak baik.

“Kalau mood-nya lagi enggak bagus, masak daging saja pernah gagal, kurang dipresto, jadi kurang empuk. Jadi, kalau ditanya aku bisa masak apa enggak, kalau mood aku lagi bagus, insyaallah, bisa masak. Tapi, kalau enggak bagus, tanya ke suami saja,” pungkas Chacha Frederica sembari tersenyum.