3 Ide Variasi Makanan Bayi Berbahan Labu Parang
PerbesarLabu parang dapat diolah menjadi makanan bayi, Moms. Buah satu ini mengandung banyak nutrisi baik, seperti vitamin A dan beta karoten yang dapat mengurangi risiko kanker serta penyakit jantung. Selain itu, merupakan sumber kalium, protein dan zat besi, serta rendah lemak dan kalori tapi tinggi serat.
Agar si kecil tidak bosan, Anda bisa mengkreasikan labu parang dicampur dengan pangan sehat lainnya. Dilansir dari Wholesome Baby Food, berikut variasi pembuatan puree labu parang:
1. Puree Labu Parang Apel
Bahan:
Labu parang secukupnya
3 buah apel
Air secukupnya
Bubuk kayu manis secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas labu, buang bijinya dan potong sesuai selera kemudian panggang.
2. Kupas 3 buah apel, buang bijinya dan potong lalu kukus sampai lunak dan matang.
3. Diamkan apel dan labu parang sebentar supaya dingin, lalu haluskan secara manual atau menggunakan blender.
4. Campurkan sedikit bubuk kayu manis.
5. Sajikan.
2. Oatmeal Labu Parang
Bahan:
1/2 cangkir saus apel
1/2 cangkir puree labu
1 1/2 cangkir oatmeal yang sudah dimasak
Bubuk kayu manis, pala dan atau jahe secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bubuk kayu manis, pala dan atau jahe jadi satu kemudian aduk hingga merata.
2. Lalu tambahkan saus apel, puree labu dan oatmeal.
3. Aduk sampai rata atau blender jika perlu.
4. Sajikan.
3. Puree Labu, Pisang & Persik
Bahan:
1/2 cangkir puree labu parang
1 buah pir, kupas dan potong dadu
1 buah persik, kupas dan dipotong dadu
Cara Membuat:
1. Untuk buah persik Anda bisa merebusnya jika perlu.
2. Lalu campurkan semua bahan jadi satu dan haluskan secara manual atau menggunakan food processor.
3. Sajikan.
Oh iya, Moms sedikit tips saat mengolah labu parang menjadi makanan bayi: Biji labu parang bisa diolah namun tidak disarankan untuk bayi, ketika mengolah labu parang (dikukus, rebus atau panggang) jangan masak terlalu lama karena dikhawatirkan nilai gizinya hilang.
Selamat mencoba, Moms!