5 Pengganti Garam untuk MPASI yang Aman bagi Bayi

kumparanMOM

6 November 2024 18:05 WIB

waktu baca 3 menit

Pemberian garam pada makanan pendamping ASI (MPASI) perlu dibatasi. Jika merujuk pada anjuran IDAI, penambahan garam pada MPASI sebenarnya boleh dilakukan. Namun, ketika usia anak masih di bawah 1 tahun, takarannya harus sesedikit mungkin.

Khusus bagi anak usia 1-3 tahun, European Food Safety Authority (EFSA) menganjurkan takaran konsumsi garam tak lebih dari 1.100 mg per hari. Jumlah ini setara dengan sekitar setengah sendok teh.

Pembatasan asupan garam pada bayi dilakukan sebab ginjal mereka belum berfungsi sempurna. Dengan kata lain, ginjalnya belum bisa mengolah garam dengan baik. Lantas, apa yang bisa diberikan sebagai pengganti garam untuk MPASI?

Pengganti Garam untuk MPASI

Ilustrasi garam. Foto: Shutter Stock

Ada beberapa bahan masakan selain garam yang dapat membuat MPASI jadi lebih gurih. Berikut daftar bahannya dikutip dari laman Feeding Tiny Bellies.

1. Bawang Putih dan Merah

Bawang putih dan merah adalah rempah andalan dalam tumisan. Tak hanya menciptakan rasa gurih, rempah ini juga bisa menguarkan aroma yang menggugah selera.

Bawang merah dan putih sebaiknya dicincang halus agar si kecil bisa memakannya dengan mudah. Kemudian campurkan dengan bahan makanan sehat lain, seperti daging sapi, telur, ikan, dan sebagainya.

2. Lada Hitam

Merujuk laman SR Nutrition, penggunaan lada hitam dalam MPASI tergolong aman atau tidak berbahaya untuk kesehatan bayi. Rempah ini akan menciptakan rasa yang gurih dan kaya pada makanan.

Namun, lada hitam juga dapat menciptakan sensasi pedas apabila digunakan dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, batasi jumlah rempah ini dalam MPASI.

3. Paprika

Ilustrasi paprika. Foto: Shutter Stock

Dikutip dari Net Mums, paprika juga aman diberikan pada bayi, tapi harus dalam porsi yang cukup. Paprika bisa menciptakan rasa yang gurih dan agak manis.

Jenis paprika sendiri ada banyak di pasaran. Pastikan memiliki paprika yang lembut dan hindari jenis yang terlalu pedas, ya, Moms.

4. Oregano

Dijelaskan dalam laman Solid Start, oregano bisa ditambahkan dalam MPASI sejak bayi berusia 6 bulan. Bahan ini akan menambah cita rasa gurih pada makanan si kecil.

Tidak hanya itu, dalam Medical News Today dijelaskan bahwa oregano juga memiliki sifat antiradang, antioksidan, dan antimikroba yang bermanfaat untuk kesehatan anak.

5. Memilih Bahan Pangan yang Memiliki Rasa Gurih

Ada banyak bahan makanan yang memang sudah memiliki cita rasa asin atau gurih alami. Jadi, Anda tak perlu lagi menambahkan garam ataupun bumbu lainnya.

Contoh makanannya seperti telur, buah bit, lobak Swiss, seledri, sayur artichoke, dan sayur arugula. Tidak hanya enak, makanan tersebut juga mengandung nutrisi yang pastinya bermanfaat untuk kesehatan si kecil.

Transitional loading...