Belanja ke Pasar, Ini Tips Olah Bahan Makanan agar Aman Dikonsumsi Keluarga
PerbesarPasar jadi salah satu tempat yang perlu diwaspadai di tengah pandemi virus corona. Ya Moms, pemerintah menemukan beberapa pedagang pasar di tanah air yang terinfeksi COVID-19.
Memang, untuk mengantisipasi penularan virus corona, Anda bisa berbelanja online. Tapi, harus diakui, ada beberapa kondisi yang mungkin tidak bisa dibeli online dan mengharuskan Anda untuk tetap pergi ke pasar.
Moms, agar tetap aman pergi ke pasar, Anda bisa menerapkan beberapa protokol kesehatan. Badan Kesehatan Dunia (WHO) mengimbau agar masyarakat tetap menjaga kebersihan makanan baik untuk diri sendiri maupun untuk anggota keluarga di rumah. Maka dari itu, pada saat berbelanja di pasar, Anda disarankan untuk menjaga jarak atau menerapkan physical distancing setidaknya 1 meter dari orang lain.
Selain itu, hindari menyentuh area mata, mulut, atau hidung. Pastikan juga tangan Anda bersih atau selalu siapkan hand sanitizer di tas untuk menjaga agar Anda dapat dengan mudah membersihkan tangan secara rutin pada saat sedang berada di luar rumah.
Nah Moms, bila Anda membeli bahan makanan dari pasar, WHO pun memberikan beberapa tips untuk mengolah makanan yang sehat dan aman. Apa saja? Berikut ini adalah 5 kunci keamanan pangan yang mungkin dapat Anda terapkan di rumah.
1. Menjaga tangan dan permukaan tetap bersih.
2. Pisahkan makanan yang mentah dan makanan yang matang.
3. Masak makanan hingga matang.
4. Simpanlah makanan pada suhu yang aman.
5. Gunakan air dan bahan baku yang aman.
Setelah membeli makanan di pasar:
-Cuci tangan Anda dengan sabun dan air mengalir sebelum memegang makanan.
-Cuci buah dan sayuran dengan air sebelum dikonsumsi.
-Masukkan segera makanan yang cepat membusuk ke dalam kulkas.
-Saat hendak dimasak, masak makanan sampai matang merata (70 derajat celcius), terutama daging, unggas, telur, dan seafood.
Nah Moms, hal ini rupanya dapat Anda ajari juga pada anak sejak dini. Karena secara tak langsung anak dapat belajar tentang cara mengolah dan menyiapkan makanan dengan aman sekaligus membantu menciptakan generasi yang sehat.