Cara Pilih Buah Plum yang Bagus untuk Konsumsi Keluarga

Pilih buah plum yang saat digenggam tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek Foto: Shutterstock

Moms, tahukah Anda, buah plum baik untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga! Pasalnya, buah yang satu ini kaya vitamin, mineral, antioksidan, dan serat untuk menunjang kesehatan kita. Asyiknya, buah asal benua Eropa ini kini juga semakin mudah ditemukan. Anda bahkan bisa saja menemukannya dijual di minimarket dekat rumah!

Meski semakin mudah ditemukan, tidak sedikit orang yang ragu membeli buah plum karena tidak tahu cara memilihnya. Salah-salah, malah dapat buah plum yang rasanya terlalu asam! Sayang kan, jadi tidak bisa dinikmati dan seperti buang-buang uang saja. Apakah Anda termasuk salah satunya?

Tapi sekarang tak perlu ragu lagi Moms, begini cara memilih buah plum yang bagus untuk dikonsumsi keluarga tercinta:

buah plum yang terlalu lembek mungkin sudah terlalu matang Foto: Shutterstock

Saat membeli buah plum, cobalah pegang satu buah di telapak tangan Anda. Rasakan. Buah plum yang baik seharusnya terasa berat dan padat namun tidak keras, khususnya pada bagian ujung buah bagian bawah (bukan ujung bagian batang). Kalau terasa ringan atau terlalu lunak, kemungkinan besar buah plum tersebut sudah terlalu matang. Sementara kalau terlalu keras, mungkin belum matang.

Bagaimana kalau terlanjur membeli buah plum yang keras? Anda dapat membuat lebih lunak dengan menyimpannya di dalam kantong kertas cokelat atau koran pada suhu kamar dalam dua hari. Tetapi ingat ya Moms, meski disimpan seperti ini buah plum tidak akan menjadi lebih manis. Sebab rasa buah plum tidak akan berubah setelah dipetik. Ini karena ketika buah diputuskan dari cabang, reaksi kimia dipicu yang memecah asam buah dan mengubah keseimbangan asam-gula buah. Plum terasa lebih manis karena asamnya berkurang.

Lantas bagaimana cara menikmati buah plum?

nikmati buah plum langsung seperti buah apel Foto: Shutterstock

Sebenarnya bebas saja, Moms. Anda dapat menikmati buah plum dengan berbagai cara. Dimakan mentah begitu saja pun bisa. Tapi pastikan Anda selalu mencuci buah sebelum memakannya untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.

Mulailah dengan mencuci tangan dengan sabun dan air. Kemudian, pegang buah plum di bawah air keran yang mengalir sambil menggosoknya dengan lembut. Keringkan plum sepenuhnya, lalu makan berikut kulitnya seperti Anda memakan buah apel. Kulit buah prem aman untuk dimakan dan memberikan rasa yang lebih tajam daripada dagingnya. Tapi jangan makan bijinya ya, Moms!

Seperti apel juga, Anda dapat mengiris plum dan menyajikannya untuk camilan sehat maupun campuran cereal atau oatmeal di waktu sarapan keluarga. Mulailah membelah buah plum tepat pada lekukannya, buang biji yang ada di tengah, lalu buat irisan.

Cara lainnya? Olah buah plum jadi minuman istimewa. Smoothie misalnya. Anda bisa mencampur buah plum dengan jus jeruk, yogurt, dan pisang dalam blender. Hmm, enak! Siapa tahu, smoothie buah plum ini malah jadi minuman favorit keluarga Anda?