Ide Bekal Sekolah Anak: Bola Daging dengan Saus Yoghurt

Bekal sekolah anak. Foto: Shutter Stock

Apakah Anda sudah punya ide untuk bekal sekolah anak besok, Moms? Jika belum ada ide, bola daging sapi dengan saus yoghurt celup ini mungkin bisa jadi inspirasi Anda.

Tak hanya rasanya yang lezat, bola daging sapi saus yoghurt juga mengadung nutrisi tinggi. Ya Moms, daging sapi yang menjadi bahan pokok makanan ini juga memenuhi asupan protein hewani, lemak, dan vitamin yang dibutuhkan anak.

Agar anak semakin lahap menghabiskannya, Anda bisa menambahkan sayuran berwarna sebagai hiasan. Hal itu juga bisa memenuhi kebutuhan gizi seimbang yang perlu dikonsumsi anak.

Tertarik untuk membuat bola daging dengan saus yoghurt untuk bekal sekolah anak? Ikuti langkah berikut ini.

Bahan:

Ilustrasi bola daging. Foto: Shutterstock

Bola daging

- 200 gr daging sapi cincang

- 3 sdm tepung roti

- 1 sdt gula pasir

- 2 sdm keju parut

- 600 ml minyak goreng

- 2 sdm margarin

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

Saus yoghurt

plain yoghurt Foto: Shutter Stock

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt merica

- 150 gram plain yoghurt

- 1 sdm minyak zaitun

Hiasan:

ilustrasi memasak wortel Foto: Shutterstock

- 1 buah wortel rebus untuk hiasan telinga

- Buah zaitun diiris tipis untuk mata

- Daun peterseli

Cara membuat bola daging:

Bekal sekolah anak. Foto: Shutter Stock

1. Masukkan daging sapi cincang, tepung roti, gula, garam, margarin, dan keju ke dalam mangkuk sedang. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu uleni dengan menggunakan tangan sampai kalis.

2. Bentuk adonan menyerupai bulat-bulat seukuran yang diinginkan. Setelah semua adonan dibentuk, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas, Moms.

3. Tumis hingga matang sampai bola daging berubah warna sedikit kecoklatan dan matang secara merata. Setelah matang, tiriskan minyak dengan menggunakan tisu handuk.

4. Untuk sausnya, campurkan bawang putih yang sudah dicincang, garam, merica, plain yoghurt, dan minyak zaitun. Aduk rata. Setelah itu, tuang saus ke dalam panci, masak di api kecil selama beberapa menit sampai ada gelembung. Angkat dan letakkan di mangkuk kecil.

5. Setelah itu, hias bola-bola daging yang sudah matang tadi dengan wortel rebus yang sudah dipotong berbentuk telinga dan buntut. Lalu letakkan buah zaitun yang dipotong kecil untuk dijadikan hiasan mata, Moms.

6.Letakkan bola-bola daging ke tempat bekal sekolah anak Anda dengan dihiasi daun peterseli di sekelilingnya. Masukkan sausnya wadah kecil di bagian tempat makan anak Anda, Moms.

Selamat mencoba, Moms!