Ide Bekal Sekolah Anak: Burger Daging Keju yang Praktis dan Bergizi

Ilustrasi menyembunyikan sayuran ke dalam makanan anak Foto: Shutterstock

Membawakan anak bekal sekolah bisa mencegahnya untuk tidak jajan sembarangan. Sayangnya, kesibukan di pagi hari, kerap kali membuat orang tua tak sempat menyiapkan si kecil bekal sekolah.

Tapi kini Anda tak perlu khawatir, karena sebenarnya banyak sekali bekal sekolah yang bisa disiapkan dalam waktu singkat, namun tetap bergizi. Misalnya saja membuat burger daging keju yang hanya butuh waktu 20 menit. Ya Moms, dengan membuat burger sendiri, Anda bisa mengisinya dengan berbagai macam filling menarik seperti keju mozzarella yang kaya akan kalsium.

Kalsium ini sangat berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi, menjaga tekanan darah, memproduksi enzim, hingga melindungi anak dari beragam penyakit. Tertarik untuk membuatnya, Moms? Yuk cek resep di bawah ini!

Bahan:

Daging Burger

1.500 gram daging sapi giling

1 butir telur

7 sdm susu segar

Bubuk bawang putih secukupnya

lada hitam secukupnya

1/2 butir bawang bombai ukuran besar, cincang, tumis hingga layu

1 cup tepung roti

Daun peterseli

Garam dan gula secukupnya

Jenis-jenis daun salad Foto: Shutterstock

Pelengkap

Selada

Roti burger atau bun

Tomat, potong tipis

Keju mozzarella

Bawang bombay merah, potong iris

Cara Membuat:

1. Satukan semua bahan daging burger dalam satu wadah, aduk rata

2. Bagi adonan daging menjadi 10-12 sama banyak, bentuk masing-masing menyerupai bola. Pipihkan daging burger sesuai dengan ukuran roti.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan antilengket, letakkan daging burger di wajan. Goreng selama 3-5 menit setiap hari sisi daging burger sampai kecokelatan, angkat.

4. Masukkan daging burger ke dalam oven yang sudah dipanaskan di suhu 180 derajat celsius selama 7 menit. Letakkan keju di atas setiap daging burger, panggang kembali selama 5 menit sampai keju meleleh.

5. Susun burger urutan: bun, selada, tomat, daging burger, kemudian ditutup dengan bun.

Selamat mencoba ya, Moms!