Resep Bekal Sekolah Anak: Fish and Chips yang Lezat dan Bergizi

Fish and Chips untuk bekal sekolah anak. Foto: stockcreations/Shutterstock

Salah satu cara untuk memastikan makanan yang dikonsumsi anak tetap sehat dan bergizi adalah dengan membawakan bekal ke sekolah. Dengan begitu, harapannya si kecil bisa menghindari jajan atau makanan cepat saji yang mungkin dijual di sekolahnya.

Selain itu, anak-anak sebaiknya juga tidak melewatkan waktu sarapan di pagi hari. Sebab, anak membutuhkan energi yang cukup untuk melakukan aktivitas hariannya, hingga meningkatkan konsentrasi belajarnya, Moms.

Nah Moms, apakah Anda sudah punya ide atau inspirasi untuk menu bekal sekolah dan sarapan si kecil? Jika belum, Anda bisa mencoba resep Fish and Chips dari kumparanMOM satu ini. Selain rasanya yang lezat, makanan ini tentunya juga mengandung gizi tinggi untuk anak-anak, lho.

kumparan post embed

Resep Bekal Sekolah: Fish and Chips yang Lezat dan Bergizi

Coba resep Fish and Chips yang lezat dan bergizi ini yuk, Moms.

Bahan-bahan

• 200 gram ikan dori fillet
• 200 gram tepung serbaguna
• 350 ml air
• 150 gram kentang goreng
• 1 siung bawang putih
• 1 sachet saus tiram
• Air lemon secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Sayuran kesukaan anak

Langkah-langkah

1. Bersihkan ikan dori dan beri sedikit air lemon di atasnya.
2. Tuang tepung serbaguna di dua wadah berbeda, dan campurkan air putih di salah satu wadahnya, sehingga membentuk dua adonan, yaitu kering dan basah.
3. Lumuri ikan dori di adonan basah, kemudian ke adonan kering, lalu goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Sebagai pengganti nasi untuk sumber karbohidrat, Anda bisa menggoreng kentang dengan sedikit minyak sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Terakhir, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan sayuran kesukaan anak.
6. Fish and Chips siap disajikan di dalam kotak bekal anak.