Resep Keluarga: Spageti Carbonara Super Creamy!
ยทwaktu baca 1 menit
PerbesarAda beragam resep spageti yang bisa dicoba. Mulai dari aglio e olio, bolognese, hingga carbonara. Ya Moms, saus carbonara merupakan salah satu favorit anggota keluarga, terutama anak-anak.
Saus creamy carbonara terbuat dari susu dan keju sehingga menghasilkan rasa gurih. Selain itu, saus carbonara juga bisa dikombinasikan dengan berbagai jenis topping, seperti sosis, udang, dan smoked beef.
Lantas, bagaimana cara membuat pasta carbonara yang creamy dan gurih untuk hidangan santap keluarga?
Resep Spageti Carbonara yang Creamy
Resep Spageti Carbonara yang creamy yang bisa jadi santap malam keluarga!
Bahan-bahan
- 200 gram spageti
- 100 ml susu UHT full cream
- 50 gram keju parut
- 3 lembar smoked beef, iris tipis
- 2 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh lada hitam bubuk (sesuai selera)
- 1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Rebus spageti selama 12 menit dalam air mendidih.
- Tambahkan garam sejumput dan minyak wijen agar tidak lengket.
- Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang dengan mentega sampai harum.
- Masukkan irisan smoked beef dan tambahan topping lainnya sesuai selera anggota keluarga.
- Tambahkan lada hitam, bubuk cabai, garam, dan kaldu jamur sesuai selera anggota keluarga.
- Tambahkan susu cair dan keju parut. Lalu, aduk hingga merata.
- Masukkan spageti dan aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian, sajikan spageti carbonara di piring dan tambahkan parutan keju agar lebih creamy.
Selamat mencoba!