Resep MPASI: Nasi Goreng Salmon untuk Anak 1 Tahun

Ilustrasi bayi makan. Foto: Shutterstock

Selama membuat MPASI bayi, banyak ibu yang bersemangat dan mencoba berbagai resep yang ada di buku maupun internet. Apakah Anda termasuk salah satunya, Moms?

Di awal pemberian MPASI Anda memang harus memberikan makanan yang lumat dan mudah dicerna oleh bayi. Namun, seiring bertambahnya usia bayi, Anda bisa meningkatkan tekstur makanannya, hingga di usia 1 tahun diharapkan ia sudah bisa makan makanan keluarga. Ya Moms, di usia itu Anda bisa memberikan bayi makanan yang sama dengan keluarga, walau tetap harus memerhatikan porsi dan potongan makanan yang diberikan.

Nah Moms, membuat nasi goreng salmon mungkin dapat menjadi pilihan Anda untuk menu makan si kecil. Terlebih, salmon merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi, seperti omega 3 yang baik untuk perkembangan otaknya.

Jika Anda tertarik membuatnya, yuk, coba cek resep berikut ini.

Ilustrasi nasi goreng salmon untuk anak usia 1 tahun. Foto: Shutter Stock

Bahan:

-Nasi secukupnya (1-2 centong).

-Ikan salmon secukupnya, diiris tipis.

-2 siung bawang putih, dicincang halus.

-1 siung bawang merah, dicincang halus.

-1 butir telur ayam, dikocok lepas.

-1 lembar daun bawang, diiris halus.

-Margarin atau minyak secukupnya.

-Kecap manis secukupnya.

-Garam secukupnya.

-Kaldu bubuk secukupnya.

Ilustrasi nasi goreng salmon untuk anak usia 1 tahun. Foto: Shutter Stock

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin atau panaskan minyak di wajan. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih.

2. Setelah tercium wangi dan agak layu, masukkan kocokan telur dan aduk-aduk.

3. Tambahkan salmon dan aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Saat salmon matang, masukkan nasi. Beri kecap, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk sampai merata.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa, tambahkan daun bawang di atasnya.

Selamat mencoba resep MPASI nasi goreng salmon untuk anak Anda yang sudah berusia 1 tahun ke atas, Moms. Semoga si kecil suka, ya!