Resep Tahu Cabe Garam, Lauk Simpel untuk Makan Keluarga
·waktu baca 1 menit
PerbesarDi tanggal tua seperti saat ini, beberapa ibu mungkin berusaha memutar otak agar tetap bisa menyajikan makanan spesial untuk keluarga dengan biaya terbatas. Salah satu pilihan lauk yang mungkin bisa disajikan adalah tahu. Namun, agar menunya tidak itu-itu saja, resep yang satu ini mungkin bisa Anda coba, Moms.
Adalah tahu cabe garam. Sesuai dengan namanya, menu yang satu ini merupakan tahu yang diiris kotak-kotak kecil dengan bumbu utamanya yaitu cabe dan garam, sehingga akan menciptakan paduan rasa gurih dan sedikit pedas. Jika anak tidak suka pedas, Anda bisa menghilangkan biji cabainya agar tingkat pedasnya berkurang.
Simak resep tahu cabe garam berikut ini, Moms.
Resep Tahu Cabe Garam untuk Keluarga
Tahu Cabe Garam
Yuk, catat bahan dan cara membuat tahu cabe garam berikut ini, Moms.
Bahan-bahan
- 400 gr tahu cina (dapat diganti dengan tahu putih biasa)
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 10 siung bawang putih, cincang kasar
- 5 buah cabai rawit merah, buang bijinya dan cincang kasar
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Potong tahu menjadi ukuran dadu kecil sekitar 2 cm.
- Lumuri tahu dengan tepung bumbu serbaguna.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Di wajan lain, panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang hingga kering.
- Masukkan tahu yang tadi sudah digoreng, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat