Khofifah dan Gus Ipul Borong Bipang, Kue Beras Khas Pasuruan 100% Halal

Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa memborong bipang, kue beras khas Pasuruan. Foto: Instagram/@khofifah.ip

Ini masih soal bipang, tapi bukan babi panggang, melainkan kue beras khas Pasuruan, Jawa Timur. Daerah lain ada yang menyebutnya jipang. Rasanya manis legit.

Bertepatan dengan keramaian isu bipang, Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawangsa dan Wali Kota Pasuruan Saifullah Yusuf alias Gus Ipul memborong bipang di sebuah toko oleh-oleh di Pasuruan pada Minggu (9/5/2021).

Kedua politikus ini menceritakan aktivitas berbelanja bersama kue beras tersebut di akun Instagram masing-masing.

Bipang, kue beras khas Pasuruan. Foto: Instagram/@khofifah.ip

“Kenalkan, ini Bipang Jangkar alias Puffed Rice Cake dari Jawa Timur. Salah satu kuliner legend khas Kota Pasuruan yang sudah ada sejak tahun 1949 silam. Terbuat dari beras dan jagung serta terjamin halal 100 persen. Pokoknya, belum ke Jawa Timur kalau belum merasakan cemilan wuueeenaak ini,” ungkap Khofifah.

“Teksturnya renyah, rasanya manis, ada aroma wanginya, dan punya banyak pilihan rasa. Saya yakin siapa pun bakal ketagihan sejak kali pertama mencoba. Buat yang penasaran, Bipang Jangkar ini juga sudah tersedia di marketplace, jadi bisa dikirim ke seluruh Indonesia. Kuy, gaskeun,” promosi Khofifah.

Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa bersama Bupati Pasuruan Gus Ipul memborong bipang, kue beras khas Pasuruan. Foto: Instagram/@khofifah.ip

Sedang Gus Ipul menceritakan, kegiatan belanja bipang dilakukan setelah dia bersama Khofifah memastikan stok dan harga pangan tak mengalami lonjakan menjelang Lebaran di Pasar Besar Kota Pasuruan.

“Dari pasar besar kami juga mampir ke Bipang Jangkar. Oleh-oleh khas Pasuruan yang dijamin halal dan lezat. Bipang Jangkar sudah ada sejak 1949 dan terbuat dari beras sehingga dijamin kehalalannya,” ungkap Gus Ipul.

“Ayo jangan ragu ke Pasuruan, keliling kotanya dan nikmati kelezatan Bipang Jangkarnya,” ajak Gus Ipul.

Isu Bipang Mencuat Akhir Pekan

Bipang menjadi perdebatan akhir pekan lalu menyusul pidato viral Presiden Jokowi tentang Bipang Ambawang sebagai kuliner Lebaran atau oleh-oleh mudik Lebaran yang bisa dipesan online.

Bipang Ambawang merupakan restoran yang menyediakan babi panggang khas Kalimantan yang bertekstur krispi, yang berada di Pontianak. Hidangan ini juga dijual di marketplace.

Fadjroel Rachman dari lingkaran Istana Kepresidenan, lewat akun Instagramnya, berusaha meluruskan bahwa yang dimaksud oleh Presiden Jokowi adalah bipang atau jipang, kue beras jajanan jadul yang masih hits hingga kini.

Bertolak belakang dengan Fadjroel, Menteri Perdagangan M Lutfi telah meminta maaf atas kesalahpahaman yang timbul akibat pidato Presiden Jokowi dalam rangka Hari Bangga Buatan Indonesia yang digagas kementeriannya tersebut. Pernyataan M Lutfi mendapat apresiasi banyak pihak.