Menikmati Full English Breakfast di Hari Libur

Full English Breakfast (Foto: Daniel Chrisendo)

Kalau jalan-jalan ke Inggris belum lengkap rasanya kalau belum bersantap layaknya masyarakat lokal, yaitu menikmati makanan khas Inggris yang disebut Full English Breakfast.

Jangan salah, meskipun disebut breakfast tapi hidangan ini dapat kamu nikmati di cafe-cafe sepanjang hari, bukan hanya pagi hari saja. Sesuai dengan sebutannya yang “full”, hidangan ini penuh dengan berbagai macam makanan yang membuatnya jadi tidak praktis untuk disantap di hari kerja.

Karena membutuhkan waktu yang tidak sebentar untuk menghabiskannya, Full English Breakfast biasanya dinikmati pada hari libur saat orang-orang tidak perlu bangun pagi dan terburu-buru berangkat ke kantor. Bahkan hidangan ini seringkali disajikan untuk menggantikan makan siang.

Full English Breakfast (Foto: Daniel Chrisendo)

Di dalam hidangan ini terdapat sosis, daging asap, telur, tomat panggang, jamur, kacang, french toast, butter, dan selai. Untuk minuman, biasanya teh, kopi, atau juslah yang dihidangkan.

Full English Breakfast memiliki kriteria untuk makanan apa saja yang “harus” ada di dalamnya. Namun, proses memasaknya dapat disesuaikan dengan selera kamu. Misalnya kamu bisa meminta telurmu direbus atau diorak-arik. Sementara tomat tidak perlu dipanggang jika kamu tidak suka.

Ritual menyantap hidangan ini sudah dilakukan sejak abad ke-13 sampai sekarang. Menariknya Full English Breakfast bukan hanya ada di Inggris. Dengan sajian yang hampir sama, negara-negara tetangga Inggris juga memiliki breakfastnya sendiri.

Ambil contoh Full Irish Breakfast di Irlandia, Full Scottish Breakfast di Skotlandia, dan Full Cornish Breakfast di Cornwall. Bahkan hidangan ini juga populer di negara-negara bekas jajahan Inggris seperti Hongkong, Selandia Baru, dan Australia.

Meskipun begitu, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Inggris untuk menikmati hidangan ini. Banyak restoran di Jakarta dan Bali yang sudah menyajikannya. Atau kalau tidak, kamu bisa buat sendiri.