Pedagang Daging Sapi Mogok Jualan, Pemprov DKI Siapkan Stok Daging Beku

Pedagang daging sapi di Pasar Tanah Abang Foto: Iqbal Firdaus/kumparan

Para pedagang daging sapi di Jabodetabek menggelar aksi mogok jualan mulai hari ini, Rabu (20/1), lantaran harga daging kian melambung.

Mengantisipasi hal ini, Pemprov DKI menyiapkan stok daging beku dari Bulog, PD Dharma Jaya, dan importir. Plt Kadis Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta, Suharini Eliawati, memastikan, stok daging beku ini tetap bisa memenuhi kebutuhan warga selama para pedagang daging sapi mogok jualan.

"Jika aksi mogok tersebut benar-benar terjadi kami sudah berkoordinasi dengan instansi terkait dalam rangka alternatif penyediaan daging sapi beku," ujar Suharini dalam keterangannya.

"Stok daging sapi beku di Jakarta yang tersimpan di Bulog DKI Jakarta Banten, PD. Dharma Jaya, importir cukup untuk mencukupi kebutuhan daging sapi saat aksi mogok terjadi," lanjutnya.

Pedagang Daging Sapi di Pasar Jatinegara Foto: Nadia Riso/kumparan

Suharini menyebut akan ada operasi pasar daging beku selama aksi tersebut. Pihak KPKP DKI pun sudah berkoordinasi dengan sejumlah pihak. Daging sapi memang menjadi salah satu kebutuhan pokok masyarakat dan menjadi bahan baku beberapa usaha, seperti pedagang bakso.

"Kami sudah berkoordinasi dengan Badan Ketahanan Pangan Kementan, DPPKUKM DKI Jakarta, Bulog DKI Jakarta Banten, PD. Dharma Jaya dan Perumda Pasar Jaya untuk kemungkinan dilakukan OP (operasi pasar) daging sapi beku," tuturnya.

Pedagang daging sapi di Pasar Minggu Foto: Abdul Latif/kumparan

Meski begitu, Suharini berharap aksi mogok para pedagang daging sapi tak terjadi dan persoalan harga daging bisa segera diselesaikan Kemendag.

"Semoga pertemuan yang hari ini berlangsung di Kemendag dapat mengurungkan rencana mogok tersebut," tutupnya.

Ketua Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI), Abdullah Mansur, membenarkan para pedagang daging sapi di wilayah Jabodetabek akan menggelar aksi mogok jualan imbas kenaikan harga. Menurutnya, para pedagang daging sama sekali tidak mendapat keuntungan dari kondisi ini.

Data situs Info Harga Pangan mencatat harga daging sapi menyentuh angka Rp 135.000 per kilogram (kg) pada Senin (11/1). Secara nasional, harga rata-rata berada di kisaran Rp 123.000.