kumparanNEWS
28 Jan 2026
Mencicipi Jajanan Jadul Es Gabus yang Lagi Viral
Es gabus sempat viral di media sosial setelah muncul tudingan bahwa produk tersebut berbahan spons. Padahal, es gabus merupakan dessert tradisional yang telah ada sejak puluhan tahun lalu dan berbahan dasar tepung hunkwe.
Kamis (28/1), kumparan menyambangi salah satu produsen dan distributor es gabus di Toko King Durian 84, Cilodong, Depok. Di lokasi tersebut, es gabus dijual dalam kemasan boks berisi 10 potong dengan harga Rp 13 ribu per kotak. Produk disimpan di dalam freezer dan memiliki warna beragam menyerupai pelangi.
Kepala toko King Durian 84, Puji (30), menjelaskan es gabus terbuat dari tepung hunkwe atau tepung kacang hijau, serta menggunakan pewarna makanan untuk menghasilkan warna-warni. Ia menegaskan es gabus tidak berbahan spons dan aman dikonsumsi.
Puji mengaku telah memproduksi dan menjual es gabus selama sekitar satu tahun terakhir. Dalam sepekan, penjualan mencapai 50 hingga 100 boks, dengan mayoritas pembeli berasal dari kalangan reseller.
1
0 Komentar
Belum ada komentar