Jangan Kalap! Ini 5 Bahaya Makanan Santan Jika Terlalu Berlebihan

Memasak santan Foto: Shutter Stock

Makanan denngan kandungann santan hampir tak pernah absen dalam momen lebaran atau Idul Fitri setiap tahun. Opor ayam, sayur lodeh, rendang hingga gulai kambing selalu jadi hidangan baik di rumah sendiri atau di rumah sanak saudara.

Suka makanan bersantan sebenarnya tak jadi masalah. Namun persoalan akan muncul ketika kamu mengonsumsi jenis makanan ini terlalu berlebihan.

Tak sedikit penelitian menyebut mengonsumsi santan kelapa dalam ukuran sedang memiliki manfaat bagi kesehatan. Tapi sayangnya, santan mengandung kalori dan lemak tingkat tinggi yang bisa memberi efek samping buruk bagi tubuh kita.

Dilansir Stylecraze, berikut ini adalah beberapa dampak negatif yang dapat muncul pada seseorang jika terlalu banyak makan santan.

Kolesterol

Santan kelapa mengandung lemak jenuh yang berlimpah, cukup mengkhawatirkan jika terlalu banyak memakannya. Lemak ini diyakini dapat menyebabkan kolesterol tinggi.

Satu cangkir santan mengandung 40 gram lemak. Angka lemak yang cukup tinggi ini bisa menyebabkan kolesterol.

Kamu harus bisa menahan diri agar tidak menyantap banyak makanan bersantan saat Lebaran, jika berisiko kolesterol tinggi dan penyakit kardiovaskular. Santan kelapa memiliki kandungan lemak tinggi yang membuat seseorang berisiko mengalami masalah jantung, termasuk stroke.

Memasak santan Foto: Shutter Stock

Bisa bikin alergi

Jika kamu alergi terhadap kacang-kacangan, makanan mengandung santan kelapa tentu tidak dianjurkan untuk dikonsumsi. Beberapa orang mengalami efek yang sangat berbahaya karena mengalami alergi setelah memakan santan.

Banyak gula

Dengan lemak jenuh yang tinggi dan kandungan kalori, santan dapat merusak program diet. Jika dikonsumsi secara berlebihan atau masuk dalam makanan rutin sehari-hari, maka jangan kaget apabila berat badan kamu naik.

Satu ons santan tanpa pemanis mengandung 2,1 gram gula. Itu bisa lebih tinggi jika dia dengan pemanis, mencapai 10,4 gram.

Opor Ayam Foto: kumparan

Bikin sembelit

Santan kaya akan serat yang sangat tinggi, sehingga bagi sebagian orang akan mengalami masalah pencernaan. Biasanya santan tanpa pemanis mengandung 14 hingga 18 persen dari asupan serat harian.

Peningkatan mendadak ini dapat menyebabkan diare atau perut mengandung banyak gas, jika tubuh tidak terbiasa menyerap serat terlalu banyak.

Tinggi kalori

satu cangkir santan murni terdapat 550 kalori, dan itu hampir sepertiga dari kalori yang dibutuhkan tubuh per hari. Jika konsumsi santan dalam waktu berhari-hari, maka ada kemungkinan berdampak negatif pada kesehatan tubuh.