Mengapa Ada Banyak Jenis Teh?

Ada beberapa jenis teh yang kita tahu, tetapi apa sih yang membedakan?

Semua jenis teh sebenarnya berasal dari daun tanaman yang sama, yaitu Camellia Sinnensis. Tetapi jenisnya ada banyak seperti oolong, teh hijau, teh hitam, teh putih. Hal yang membedakan jenis teh ini adalah proses setelah daun teh dipetik. Pada teh hitam (Black tea), daun teh dibiarkan terlebih dahulu sampai menghitam, kemudian dikeringkan dan dipak ke dalam kantong-kantong teh. Daun untuk teh hijau diproses dengan direbus di dalam panci atau digoreng dengan wajan. Teh putih (White tea) dipilih dari daun yang masih muda, kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari.

Sumber : foodal.com

Sumber Gambar : Science Learning Hub