Resep MPASI 10 Bulan Belum Tumbuh Gigi: Hati Ayam Edamame

Ilustrasi resep MPASI 10 bulan belum tumbuh gigi (Sumber: iStock)

Anak Mama saat ini berusia 10 bulan dan belum tumbuh gigi? Jangan khawatir, karena kebetulan nih Mama punya resep MPASI 10 bulan belum tumbuh gigi: hati ayam edamame yang bisa Mama buat untuk anak kamu.

Resep ini Mama dapat dari seorang teman saat sedang berbagi menu MPASI, Ma. Mama rekomendasikan resep ini ke kamu karena kandungan nutrisinya sangat bagus untuk pertumbuhan anak 10 bulan. Selain itu, rasanya juga nikmat lho, Ma. Anak Mama pasti suka!

Kamu penasaran dengan resepnya? Sebelum beranjak ke resep, kamu wajib tahu dulu berbagai manfaat dari bahan-bahan utama resep ini, Ma.

Manfaat Hati Ayam

Ilustrasi resep MPASI 10 bulan belum tumbuh gigi (Sumber: iStock)

Mama baca dari laman WebMD, hati ayam merupakan bahan makanan yang sehat dan rendah kalori. Hati ayam juga kaya akan protein yang sangat bagus untuk mendukung perkembangan anak. Secara lengkap, simak kandungan hati ayam berikut ini.

• Vitamin B12

• Vitamin C

• Vitamin A

• Vitamin E

• Kolin

• Folat

• Niasin

• Riboflavin

Konsumsi hati ayam bermanfaat bagi kesehatan peredaran darah, kesehatan jantung, serta kesehatan organ tubuh anak.

Manfaat Edamame

Ilustrasi resep MPASI 10 bulan belum tumbuh gigi (Sumber: iStock)

Edamame merupakan tumbuhan kacang-kacangan yang terkenal karena rasa gurihnya yang nikmat. Cara mengolahnya sendiri pun tidak repot Ma, karena secara alami edamame memiliki rasa yang enak tanpa bumbu apa pun.

Mama kutip dari laman Healthline, edamame merupakan sumber vitamin dan mineral yang kaya sekali. Terdapat protein, fiber, karbohidrat, magnesium, dan masih banyak lagi di dalam edamame.

Manfaat dari edamame yakni melancarkan sistem peredaran darah, meminimalisir risiko kanker, menjaga kesehatan tulang, dan gigi serta memenuhi kebutuhan protein sehari-hari anak.

Resep MPASI 10 Bulan Belum Tumbuh Gigi: Hati Ayam Edamame

Resep MPASI Hati Ayam Edamame

Resep MPASI 10 bulan ini bisa disajikan untuk dua porsi atau dua kali makan. Yuk Ma langsung simak bahan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

• 1 hati ayam, cincang
• 5 buah edamame, cincang
• 10 lembar daun bayam, cincang
• 1 centong nasi
• 4 bawang putih, cincang halus
• 4 bawang merah, cincang halus
• 1 sdm extra vrigin olive oil (EVOO)
• 1 keju belcube
• Secukupnya air

Langkah-langkah

1. Cuci bahan-bahan hingga bersih, tumis bawang putih, bawang merah dah hati menggunakan extra virgin olive oil (EVOO) hingga tercium aroma harum.
2. Masukkan air ke dalam tumisan, aduk sejenak, lalu masukkan edamame cincang.
3. Tambahkan nasi ke dalam rebusan, masak menggunakan api kecil.
4. Tambahkan bayam, aduk sejenak, tunggu hingga air menyusut.
5. Masukkan keju belcube ke dalam rebusan, masak sampai kuah menjadi kental, angkat, pindahkan ke dalam wadah.
6. Hati ayam edamame siap disajikan.

Catatan

• Extra virgin olive oil (EVOO) bisa kamu ganti dengan unsalted butter (UB) atau minyak sayur jika tidak tersedia di rumah.

• Jika tekstur makanan dirasa belum lembut, Mama bisa lembutkan dengan cara diblender dan disaring.

• Keju belcube bisa kamu ganti dengan keju lainnya yang tersedia seperti keju cheddar yang diparut.

• Mama wajib memasak hati ayam hingga benar-benar matang supaya aman dikonsumsi ya, Ma.

Demikian cara memasak resep MPASI 10 bulan belum tumbuh gigi: hati ayam edamame. Silakan Mama coba masak buat anak Mama di rumah. Pastikan untuk selalu menjaga kebersihan alat dan bahan memasak sehingga kesehatan anak Mama tetap terjaga ya, Ma. Selamat memasak!

(SRP)