Resep MPASI 8 Bulan: Bubur Tahu Tomat
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep MPASI 8 bulan: bubur tahu tomat bisa menjadi alternatif menu makanan padat bayi yang praktis, namun tetap mengandung gizi yang tinggi.
Selama 6 bulan pertama di hidupnya, ASI menjadi sumber nutrisi yang utama bagi bayi. Akan tetapi, seiring dengan pertumbuhan si kecil, ASI tak akan lama bisa memenuhi 100 persen kebutuhan energinya.
Menurut laman resmi Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO, ASI hanya memenuhi kebutuhan nutrisi bayi sekitar 70 persen di usia 6-8 bulan. Lalu 50 persen saat memasuki usia 9-11 bulan, serta hanya sekitar 30 persen di usia 12 bulan. Maka dari itu, MPASI penting diberikan sejak usia 6 bulan guna melengkapi kebutuhan nutrisinya ini.
Ada berbagai macam makanan yang bisa kamu berikan buat menu MPASI bayi. Kalau Mama sendiri, salah satu jenis makanan yang Mama berikan buat MPASI bayi usia 8 bulan adalah tomat.
Tomat memang memiliki cita rasa yang asam dan menyegarkan. Akan tetapi, sebenarnya tomat memiliki banyak manfaat untuk bayi. Apa saja sebenarnya manfaat dari tomat ini?
Manfaat Tomat
Mungkin selama ini kamu bingung deh, sebenarnya tomat itu buah atau sayuran ya, Ma? Ternyata tomat itu termasuk ke dalam jenis buah-buahan. Tomat memiliki kandungan gizi yang lengkap, mulai dari kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, zinc, serat, vitamin A, vitamin B1, vitamin B3, serta vitamin C.
Dikutip laman Firstcry Parenting, dalam 100 gram tomat terkandung sekitar 34 miligram vitamin C. Nah angka ini sudah memenuhi 68 persen kebutuhan harian vitamin C yang dibutuhkan oleh si kecil. Kandungan vitamin C memang memiliki manfaat yang baik untuk sistem metabolisme tubuh guna melawan virus dan bakteri penyebab penyakit.
Tomat juga kaya akan kandungan vitamin A yang kalau dikonsumsi sedari dini sangat baik buat menjaga kesehatan mata serta mencegah adanya penyakit yang mengganggu indra penglihatan.
Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada tomat juga sangat baik buat melancarkan sistem pencernaan si kecil. Kandungan serat ini juga bermanfaat untuk mengurangi risiko bayi mengalami keluhan sembelit.
Kemudian kandungan vitamin B yang ada pada tomat dapat berperan penting dalam menjaga fungsi otot serta menjaga kesehatan jantung.
Pemberian tomat untuk MPASI bayi memang sangat bermanfaat untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Kamu bisa mencoba resep MPASI 8 bulan: bubur tahu tomat sebagai salah satu menu olahan tomat yang sehat dan bergizi.
Bagaimana resep selengkapnya? Simak di sini ya, Ma!
Resep MPASI 8 Bulan: Bubur Tahu Tomat
Resep Bubur Tahu Tomat untuk MPASI
Berikut ini resep bubur tahu tomat untuk MPASI yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan
- 1 potong tahu kuning, kukus
- 1 buah tomat, rebus lalu pisahkan biji dan kulitnya
- Sepotong daging ayam bagian dada, rebus lalu potong kecil
- 1 cup beras putih
- Keju secukupnya untuk perasa
- 100-200 ml air atau kaldu ayam
Langkah-langkah
- Rebus kaldu ayam atau air ke dalam panci. Lalu masukkan beras putih ke dalam panci.
- Haluskan tahu serta tomat yang telah direbus.
- Masukkan tahu, tomat, serta daging ayam yang telah dipotong-potong kecil ke dalam adonan bubur.
- Aduk adonan hingga merata.
- Tunggu hingga cairan menyusut. Kemudian tambahkan keju parut.
- Matikan api. Cek tekstur bubur. Apabila dirasa masih kurang halus, kamu bisa menghaluskannya kembali dengan saringan atau blender.
- Sajikan.
Demikian resep MPASI 8 bulan: bubur tahu tomat yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Mudah bukan cara membuatnya?
(AN)