Resep MPASI 8 Bulan: Sapo Tahu

Konten dari Pengguna
27 April 2022 16:31
·
waktu baca 2 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Mama Rempong tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep MPASI 8 Bulan: Sapo Tahu (171650)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi resep MPASI 8 bulan: sapo tahu (Sumber: iStock)
ADVERTISEMENT
Kalau membicarakan resep berbahan dasar tahu untuk MPASI anak, Mama selalu rekomendasikan resep MPASI 8 bulan: sapo tahu ini pada teman-teman Mama.
ADVERTISEMENT
Soalnya membuatnya gampang sih, Ma dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Kamu hanya perlu waktu sebentar dalam membuatnya hingga resepnya jadi.
Kamu penasaran dengan cara membuat resepnya? Sebelum melihat resepnya, ada baiknya mengetahui saja manfaat dari mengonsumsi tahu telur yang menjadi bahan utama dalam pembuatan resep kali ini. Yuk, langsung intip di bawah ini, Ma!

Manfaat Tahu Telur

Resep MPASI 8 Bulan: Sapo Tahu (171651)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi resep MPASI 8 bulan: sapo tahu (Sumber: iStock)
Tahu telur merupakan tahu dengan tekstur kenyal dan memiliki rasa yang sangat gurih. Biasanya tahu telur dibuat sup atau masakan rebusan lainnya.
Dilansir dari laman Andra Farm, tahu telur mengandung nutrisi yang tinggi, seperti protein, karbohidrat, kalsium fosfor, zat besi, retinol, beta karoten, dan thiamin.
Mengonsumsi tahu telur tentu saja banyak manfaatnya ya, Ma. Kandungan tahu telur mampu meminimalisir anemia, meminimalisir hipertensi dan gagal jantung, meningkatkan produksi hemoglobin serta meningkatkan proses sirkulasi darah.
ADVERTISEMENT
Selain itu, kalsium dan protein yang ada di dalam tahu telur juga baik dalam mendukung tumbuh kembang si kecil. Jadi, Mama tidak perlu ragu lagi menjadikan tahu telur sebagai bahan masakan ya, Ma.

Resep MPASI 8 Bulan: Sapo Tahu

Resep MPASI Sapo Tahu
Resep MPASI 8 bulan: sapo tahu ini bisa kamu sajikan untuk 1 porsi atau satu kali makan. Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya!
Bahan-bahan
  • 2 potong tahu telur, goreng
  • 2 kuntum brokoli, buang batangnya
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 keju belcube, parut
  • 120 ml kaldu ayam
  • Secukupnya wortel, parut
  • Secukupnya daun bawang, iris tipis
  • Secukupnya extra virgin olive oil (EVOO)
Langkah-langkah
  1. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan, tumis menggunakan extra virgin olive oil (EVOO) hingga mengeluarkan aroma harum.
  2. Tambahkan kaldu ayam ke dalam wajan, masukkan brokoli dan wortel, rebus hingga air menyusut.
  3. Masukkan tahu telur dan keju ke dalam tumisan, aduk sejenak, tunggu hingga matang angkat.
  4. Sapo tahu siap disantap.

Catatan

  • Mama bisa menggunakan minyak sayur atau unsalted butter (UB) sebagai ganti extra virgin olive oil (EVOO)
  • Sapo tahu bisa disantap bersama dengan nasi tim hangat.
  • Mama juga bisa menggunakan kaldu sapi sebagai pengganti kaldu ayam.
Demikian cara memasak resep MPASI 8 bulan: sapo tahu yang enak dan bergizi. Mama bisa coba masak sendiri di rumah untuk anak tercinta, ya. Selalu jaga kebersihan bahan dan alat sesudah dan sebelum memasak agar makanan tetap terjaga kesehatannya. Selamat mencoba, Ma!
ADVERTISEMENT
(SRP)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020