Resep Perkedel Tahu untuk MPASI 1 Tahun

Ilustrasi resep perkedel tahu untuk MPASI 1 tahun (Sumber: Pexels)

Menu MPASI dari tahu terbilang banyak ya, salah satunya kamu bisa coba resep perkedel tahu untuk MPASI 1 tahun ini. Pastinya mudah dibuat dan menyehatkan!

Pemberian MPASI untuk si kecil memang enggak bisa dilakukan secara sembarangan ya, Ma. Kamu perlu memahami perkembangan anak setiap bulannya agar tidak salah dalam pengolahan dan pemberian MPASI.

Kalau ngomongin anak usia 12 bulan atau 1 tahun, tahapan MPASI-nya mungkin sudah lebih maju dibandingkan usia-usia sebelumnya. Kini, si kecil semakin bisa beradaptasi dengan segala bentuk makanan.

Si kecil juga mulai bisa mengenali rasa, aroma, jenis makanan yang dia sukai atau yang tidak disukainya. Bahkan anak pun sudah jelas-jelas bisa menolak ketika diberikan makanan yang dia kurang sukai.

Bayi usia 12 bulan pun sudah bisa memberikan sinyal lapar, baik dari perkataan maupun perilaku pada kedua orang tuanya.

Di usia ini, Mama-Mama sudah bisa memperkenalkannya dengan menu keluarga sehari-hari. Tapi tetap dengan porsi yang disesuaikan dengan si kecil, ya!

Mungkin sejak MPASI perdananya, Mama-Mama sudah terbiasa mengolah tahu sebagai salah satu menu makanan padat bagi buah hatimu. Mama juga sama kok, mengingat tahu merupakan makanan yang mudah ditemui namun kaya juga akan kandungan gizi.

Nah, apa saja sih manfaat dari tahu ini?

Manfaat Tahu

Ilustrasi resep perkedel tahu untuk MPASI 1 tahun (Sumber: Pexels)

1. Kaya akan Protein

Kita pasti sudah mengetahui kalau tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik untuk tubuh bayi. Kalau yang pernah Mama baca dari laman Solid Starts, tahu memiliki kandungan protein yang enggak kalah baik dari susu maupun daging.

Kelebihan dari tahu lainnya adalah kandungan lemak jenuhnya yang cenderung rendah, sehingga lebih bebas kolesterol.

2. Mencegah Timbulnya Anemia

Bayi yang sedang dalam masa pertumbuhan membutuhkan asupan zat besi bagi tubuhnya. Zat besi ini bermanfaat untuk memproduksi hemoglobin pada tubuhnya. Di mana hemoglobin sendiri berguna buat memproses perputaran serta pelepasan oksigen ke seluruh tubuh.

Ketika bayi kekurangan zat besi, maka efeknya bisa menimbulkan penyakit anemia yang menyebabkannya menjadi mudah pusing dan lemas.

3. Menambah Kepadatan Tulang

Tahu pun kaya akan kandungan kalsium yang manfaatnya enggak main-main, yakni untuk menjaga kesehatan serta menambah kepadatan tulang serta gigi. Mengonsumsi tahu secara rutin pun bisa mengurangi risiko terjadinya osteoporosis di masa yang akan datang.

Sebenarnya masih banyak lagi manfaat dari tahu ini. Namun yang jelas, tahu bisa menjadi pilihan jenis makanan yang murah serta mudah diolah buat bayi.

Salah satunya adalah resep perkedel tahu untuk MPASI 1 tahun. Bagaimana cara pembuatannya? Simak di sini, ya!

Resep Perkedel Tahu untuk Mpasi 1 Tahun

Resep Perkedel Tahu untuk MPASI

Berikut ini cara membuat perkedel tahu untuk MPASI yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

• 1 buah tahu putih, kukus hingga matang
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 buah wortel, parut hingga halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 buah daun bawang, iris tipis
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Haluskan tahu yang telah dikukus matang pada wadah.
2. Masukkan telur, tepung terigu, wortel parut, daun bawang, serta bawang putih yang dicincang halus.
3. Jangan lupa tambahkan gula dan garam sebagai bumbu. Campur semua bahan sampai merata.
4. Bentuk adonan perkedel menjadi agak bulat.
5. Panaskan minyak. Goreng perkedel tahu hingga matang.
6. Sajikan.

Itulah dia resep perkedel tahu untuk MPASI 1 tahun. Bagaimana, mudah bukan untuk membuatnya?

(AN)