Aci Urat Bawang, Kenyal Renyah Dari Kota Garut

Aci merupakan nama lain dari tepung kanji atau tepung tapioka, bahan ini kerap kali menjadi olahan yang unik dan memiliki cita rasa yang luar biasa.

Berbicara tentang Kota Garut, tentu tidak bisa lepas dari nama nya olahan makanan bakso. Salah satu yang banyak di kota ini adalah bakso aci.

Di berbagai jalan di kota garut, sering terlihat kedai dan warung yang menyediakan hidangan bakso aci. Oleh karena itu, masyarakat luar menjuluki sebagai kota bakso.

Tampak depan warung baso aci teh ita, Sumber foto: Foto Sendir/M.Haekal

Komponen yang selalu ada dalam semangkuk bakso aci adalah tahu bakso, pilus kencur, bakso halus, bakso urat, dan tetelan.

Namun, ada komponen lain dari salah satu warung bakso di kota garut yaitu bakso aci teh Ita. Warung ini menyediakan komponen tambahan yaitu aci urat bawang atau yang biasa disebut cirawang.

Potret cirawang original dan pedas, Sumber foto: Foto Sendiri/M.Haekal

Rasa dari cirawang ini tersedia dalam 2 varian, yaitu original dan pedas. Makanan ini terbuat dari campuran tepung tapioka, potongan urat sapi, dan bawang yang sudah di cincang.

Warung yang menyediakan cirawang ini terletak di jalan Pahlawan Dalam I kota Garut. Tidak jauh dari pusat kota, dahulu warung ini ada di depan jalan. Namun, tidak lama mendapatkan tempat dan akhirnya pindah ke dalam perumahan.

Lalu, bagaimana masyarakat yang ingin mencoba hidangan cirawang namun terkendala oleh jarak? Tenang, karena bakso aci teh ita menyediakan tawaran untuk di kirim ke luar kota dalam bentuk kemasan.

Bakso ini bisa di kirim melalui jasa ekspedisi pengiriman, dan kalian bisa memesan ini dengan menghubungi terlebih dahulu ke nomor yang ada di sosial media instagram nya.

Instagram bakso aci teh ita

Selain cirawang, di sini juga terdapat komponen lain yang ada pada umum nya seperti tahu bakso, bakso urat, bakso halus, cilok isi ayam, cilok polos.