news-card-video
Jakarta
imsak
subuh
terbit
dzuhur
ashar
maghrib
isya

'Gado-gado Bon Bin', Tempat Makan Legendaris di Cikini, Jakarta Pusat

Oppa Kuliner - oppakuliner.com
A man who loves Korean Pop & Culture ! In relationship with Food and Travel. You can see my journey on Instagram @oppakuliner
Konten dari Pengguna
4 Juli 2019 11:09 WIB
comment
1
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Oppa Kuliner - oppakuliner.com tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
ADVERTISEMENT
Terik matahari saat itu tidak membuat para pengunjung restoran legendaris ini menyerah untuk mendapatkan tempat duduk demi menikmati gado-gado yang terkenal dengan kelezatan bumbu kacangnya. Selain ramai pengunjung, terlihat ada beberapa pengemudi ojek online yang menunggu pesanan mereka. Ya, Gado-gado Bon Bin memang belum kehilangan sentuhan magisnya sejak tahun 1960.
Mengandalkan komoditi gado-gado sebagai makanan utamanya, aku jadi penasaran kenapa makanan sederhana, seperti gado-gado bisa membuat orang rela mengantre sedemikian rupa. Lokasi Gado-gado Bon Bin terletak di Jalan Cikini IV No 5, Jakarta Pusat. Nama Bon-Bin berasal dari nama Jalan Kebon Binatang yang merupakan nama jalan di daerah tersebut sebelum berganti nama jadi Jalan Cikini.
Mencari lokasi Gado-gado Bon Bin sangatlah mudah, kamu hanya perlu membuka aplikasi peta online atau bertanya pada warga sekitar. Dari depan, kamu bisa melihat petunjuk lokasi Gado-gado Bon Bin dan ada antrean yang cukup mengular. Di dalamnya, ada sekitar 10 meja dengan desain sederhana dengan nuansa zaman dahulu.
Kamu akan langsung disambut dan dilayani oleh sang pemilik Gado-gado Bon Bin generasi kedua yang merupakan anak dari ibu sang pemilik saat ini. Kesan sederhana dan historis tidak membuat suasana di tempat ini jadi panas, karena di dalamnya telah terpasang beberapa air conditioner. Faktor kenyamanan masih bisa dipertimbangkan di tempat ini.
Nasi Rames
Menu yang tersedia tidak hanya ada gado-gado. Ada beberapa menu lain yang aku coba pada saat itu, seperti nasi rames, bakmi ayam bakso, dan asinan.
ADVERTISEMENT
Kita mulai dari nasi ramesnya dulu, ya! Nasi rames seharga Rp 41.800 ini disajikan di atas piring kaca jadul berwarna cokelat dengan menggunakan telur, daging rendang, ayam opor, tempe orek, sayur nangka, labu buncis, dan timun.
Surprisingly, nasi ramesnya memiliki rasa di luar ekspetasi mengingat ini bukan menu utama mereka. Potongan daging rendangnya empuk dengan bumbu yang cukup kuat, ayam opornya juga lembut dan yang menjadi highlight menurutku adalah si tempe oreknya.
Mie Ayam Bakso
Menu kedua yang aku coba sambil menunggu gado-gado lontong mereka adalah bakmi ayam bakso. Mi ayamnya memiliki tekstur yang halus dan lembut dengan rasa bumbu ayam yang gurih dan asin.
Baksonya juga memiliki tekstur yang empuk dan lembut, lagi-lagi melebihi ekspetasi aku terhadap menu ini. Harga bakminya hanya dibanderol Rp 29.700.
Gado-gado Lontong
Sekitar 40 menit setelah pemesanan, akhirnya gado-gado lontong yang jadi primadona menu di sini datang juga. Harganya Rp 33 ribu, penyajiannya seperti gado-gado pada umumnya, yang berbeda hanya penggunaan kerupuk udang di dalamnya. Isi yang ada di dalam gado-gadonya terdiri dari telur rebus, tahu goreng, kentang goreng, toge, kangkung, kacang panjang, daun bayam rebus, dan emping goreng.
Bumbu adalah kunci utama dalam sebuah menu gado-gado dan bumbu yang terdapat di dalam Gado-Gado Bon Bin jelas memiliki kelezatannya sendiri. Bumbu kacang siram encernya memang berbeda dengan bumbu kacang yang ada di gado-gado pada umumnya.
ADVERTISEMENT
Rasa bumbu kacangnya memiliki keseimbangan yang luar biasa dalam rasa gurih dan asin di dalamnya. No wonder banyak yang rela antri demi mendapatkan seporsi gado-gado lontong ini.
Asinan
Selain menu di atas, perjalanan aku diakhiri dengan menu asinan (Rp 27.500) mereka yang banyak dipesan melalui driver ojek online. Menggunakan bumbu kacang, kerupuk kuning dan isi sayuran seperti timun, tauge, kacang tanah dan sawi asin, rasa asinan mereka tidak kalah dengan menu gado gado mereka.
Untuk harga, memang makanan yang ada di Gado-Gado Bon Bin tergolong cukup mahal, namun dibandingkan dengan cita rasa dan legendarisnya kuliner ini rasanya masih tergolong masuk akal. Penasaran? Selamat mencoba!