Pengertian Housekeeping, Tugas, dan Kualifikasi Stafnya

Ilustrasi Pengertian Housekeeping. Foto: Unsplash.com/Alev Takil

Housekeeping adalah salah satu aspek dalam manajemen industri perhotelan dan perawatan fasilitas. Ini bukan hanya tentang membersihkan kamar atau menjaga taman tetap rapi, tetapi juga menjaga semua aspek operasional berjalan lancar.

Sebagai bagian dari manajemen bisnis, housekeeping berperan dalam menciptakan pengalaman positif bagi tamu dan pelanggan. Karena itu, penting untuk menghargai dan memberikan perhatian yang sesuai ke departemen housekeeping dalam setiap organisasi.

Lebih lanjut artikel ini akan membahas pengertian housekeeping, tugas-tugas yang terlibat dalam pekerjaan ini, serta kemampuan yang perlu dimiliki oleh staf housekeeping.

Pengertian Housekeeping

Ilustrasi Pengertian Housekeeping. Foto: Unsplash.com/Ashwini Chaudhary

Housekeeping adalah bagian integral dari manajemen fasilitas dan perhotelan yang berkaitan dengan pemeliharaan, kebersihan, dan tampilan umum dari suatu tempat.

Ini melibatkan sejumlah tugas yang bertujuan untuk memastikan bahwa lingkungan itu sendiri aman, bersih, dan menyenangkan bagi penghuninya atau pengunjungnya.

Housekeeping bukan hanya tentang kebersihan fisik, tetapi juga mencakup pengaturan dan pengelolaan berbagai aset, termasuk perabotan, peralatan, dan stok inventaris.

Baca Juga: Laundry Hotel: Pengertian, Jenis, dan Contohnya

Tugas-tugas Staf Housekeeping

Ilustrasi Pengertian Housekeeping. Foto: Unsplash.com/Benjamin rascoe

Tugas-tugas yang terlibat dalam pekerjaan housekeeping beragam dan mencakup banyak aspek. Beberapa tugas utama housekeeping termasuk:

1. Pembersihan dan Perawatan Kamar

Di sektor perhotelan, tugas utama housekeeping adalah membersihkan dan merawat kamar tamu. Ini meliputi perubahan linen, membersihkan kamar mandi, menggantungkan handuk bersih, dan memberikan layanan yang membuat tamu nyaman.

2. Pemeliharaan Area Umum

Housekeeping juga bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan penampilan area umum seperti lobi, restoran, dan lounge. Mereka harus memastikan bahwa semua area ini selalu terlihat prima.

3. Pengelolaan Inventaris

Housekeeping harus memantau stok inventaris seperti peralatan pembersih, perlengkapan kamar mandi, dan perlengkapan lainnya. Mereka perlu memesan persediaan baru ketika diperlukan dan mengelola inventaris dengan efisien.

4. Pengaturan Ruangan

Dalam acara seperti pertemuan atau konferensi, housekeeping bertanggung jawab untuk mengatur ulang ruangan sesuai permintaan pelanggan. Ini termasuk pengaturan kursi, meja, dan peralatan audiovisual.

5. Pengelolaan Limbah

Housekeeping juga harus mengelola limbah dengan benar, termasuk pengumpulan dan pemusnahan limbah yang sesuai dengan peraturan.

Kemampuan yang Perlu Dimiliki Staf Housekeeping

Ilustrasi Pengertian Housekeeping. Foto: Unsplash.com/Louis Hansel

Untuk menjalankan tugas-tugas housekeeping dengan efektif, staf harus memiliki sejumlah kemampuan dan kualitas tertentu. Beberapa kemampuan yang perlu dimiliki oleh staf housekeeping adalah:

1. Kemampuan Organisasi

Housekeeping harus dapat mengatur pekerjaan mereka dengan baik, mengelola waktu, dan mengatur prioritas dengan baik. Mereka juga perlu mengatur inventaris dengan efisien.

2. Kemampuan Komunikasi

Komunikasi yang baik dengan staf lain, terutama dengan resepsionis hotel atau manajemen fasilitas, adalah kunci untuk menjalankan tugas-tugas housekeeping dengan baik. Mereka harus dapat memahami instruksi dengan jelas dan mengomunikasikan masalah atau permintaan ke yang berwenang.

3. Keterampilan Fisik

Housekeeping sering kali melibatkan pekerjaan fisik seperti membersihkan, mengangkat, dan mengatur ulang perabotan. Oleh karena itu, keterampilan fisik yang baik sangat penting.

4. Kemampuan Mengatasi Masalah

Terkadang, staf housekeeping mungkin menghadapi masalah atau tantangan dalam menjalankan tugas mereka. Kemampuan memecahkan masalah adalah aspek penting dari pekerjaan ini.

5. Ketekunan dan Kebersihan

Housekeeping harus memiliki ketekunan yang tinggi terhadap detail dan standar kebersihan yang tinggi. Kesalahan kecil dalam pekerjaan mereka dapat memiliki dampak besar pada pengalaman tamu atau pelanggan.

Menurut buku Hotel Housekeeping: Operations and Management yang ditulis G. Raghubalan and Smritee Raghubalan, housekeeping memerlukan sumber daya manusia yang terlatih dengan baik yang memiliki kualitas seperti keramahan, etika kerja yang baik, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.