Pengertian Pencernaan Makanan dan Fungsinya

Pengertian pencernaan makanan. Foto: Pexels

Pengertian pencernaan makanan merujuk pada suatu proses kompleks yang terjadi dalam tubuh kita setiap kali kita mengonsumsi makanan. Proses ini melibatkan sejumlah organ dan enzim yang bekerja sama untuk mengubah makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap oleh tubuh.

Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai pengertian pencernaan makanan dan menggali lebih dalam tentang fungsi sistem pencernaan makanan yang vital bagi kesehatan.

Pengertian Pencernaan Makanan

Pencernaan makanan adalah proses biologis yang terjadi di dalam tubuh manusia untuk mengubah makanan menjadi nutrisi yang dapat diserap oleh tubuh.

Proses pencernaan makanan melibatkan sistem organ pencernaan yang terdiri dari mulut, kerongkong, lambung, usus halus, usus besar, dan anus. Pencernaan makanan melibatkan dua jenis pencernaan, yaitu pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi.

Pada tingkat dasar, pencernaan dimulai di mulut dengan proses mekanis melalui pengunyahan dan mekanisme kimia melalui enzim saliva yang memecah sebagian karbohidrat.

Makanan kemudian bergerak ke kerongkongan dan turun ke perut, di mana asam lambung dan enzim pencernaan lainnya bekerja untuk mengurai lebih lanjut komponen makanan.

Selanjutnya, makanan yang dicerna berpindah ke usus halus, tempat sebagian besar penyerapan nutrisi terjadi. Di sini, enzim dari pankreas dan empedu dari hati turut serta dalam pencernaan lemak, protein, dan karbohidrat. Molekul-molekul nutrisi yang sudah dipecah kemudian diserap ke dalam aliran darah untuk didistribusikan ke seluruh tubuh.

Pengertian pencernaan makanan. Foto: Pexels

Fungsi Sistem Pencernaan Makanan untuk Tubuh

Sistem pencernaan makanan memiliki beberapa fungsi kunci yang sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kinerja tubuh. Berikut adalah beberapa fungsi utama sistem pencernaan:

1. Pencernaan Fisik dan Kimia

Sistem pencernaan makanan melakukan pencernaan fisik melalui pengunyahan dan pergerakan makanan melalui organ-organ pencernaan. Selain itu, enzim pencernaan yang dihasilkan membantu memecah kompleksitas nutrisi menjadi bentuk yang lebih sederhana.

2. Penyerapan Nutrisi

Usus halus adalah tempat utama penyerapan nutrisi, termasuk karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Nutrisi yang diabsorpsi oleh darah kemudian didistribusikan ke seluruh tubuh untuk mendukung pertumbuhan, energi, dan fungsi normal lainnya.

3. Eliminasi Sisa

Bagian yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh tubuh dikeluarkan melalui proses eliminasi. Ini melibatkan pembentukan dan pengeluaran tinja dari tubuh.

4. Pertahanan Tubuh

Sistem pencernaan juga memiliki peran dalam pertahanan tubuh melalui keasaman lambung yang dapat membunuh bakteri dan mikroorganisme patogen yang masuk bersama makanan.

5. Regulasi Hormonal

Sekresi hormon seperti insulin dan glukagon yang dihasilkan oleh pankreas memainkan peran dalam mengatur kadar gula darah dan metabolisme.

Memahami fungsi sistem pencernaan makanan sangat penting untuk memahami bagaimana tubuh kita memproses makanan dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

(IR)

Baca juga: 7 Manfaat Tape Singkong bagi Kesehatan, Baik untuk Sistem Pencernaan