Pengertian Protein dan Manfaatnya bagi Tubuh

Ilustrasi Pengertian Protein. Foto: Pexels.

Setiap manusia memerlukan gizi di dalam tubuhnya. Salah satu gizi yang perlu terpenuhi adalah protein. Sebab, protein dapat berfungsi untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan protein sendiri dapat kita temui dalam makanan-makanan seperti, tempe, telur, susu, kacang tanah, brokoli, daging ayam, dan lain sebagainya.

Artikel kali ini akan membahas mengenai pengertian protein dan manfaatnya bagi tubuh. Yuk disimak penjelasannya di bawah sini.

Memahami Pengertian Protein

Ilustrasi Pengertian Protein. Foto: Pexels.

Protein berasal dari bahasa Yunani, yakni “proteios” yang artinya primary atau utama. Mengutip Repository Universitas Muhamadiyah Semarang, pengertian protein adalah molekul yang terbentuk dari asam amino dan tersusun dari atom nitrogen, karbon, dan oksigen.

Protein juga dapat diartikan sebagai zat pembangun yang penting dalam siklus kehidupan karena berguna sebagai zat pembangun untuk mengganti dan memelihara sel tubuh yang rusak, reproduksi, mencerna makanan, dan kelangsungan proses normal pada tubuh.

Karena perannya penting bagi tubuh manusia, setiap orang harus memenuhi kebutuhan protein hariannya. Merujuk laman resmi Kemkes, orang dewasa yang tidak begitu aktif disarankan memenuhi 0,75 gram protein per hari untuk setiap 1 kg berat badannya.

Jadi, laki-laki perlu memakan 55 protein, sedangkan perempuan 45 gram protein setiap harinya. Diperkirakan setara dengan dua genggaman daging, ikan, tahu, atau kacang-kacangan.

Baca Juga: 6 Fungsi Protein dalam Tubuh yang Jarang Diketahui

Manfaat Protein bagi Tubuh

Ilustrasi Pengertian Protein. Foto: Pexels.

Dikutip dari laman Iamherbalifenutrition.com dan Siloam Hospitals, manfaat protein bagi tubuh manusia adalah sebagai berikut:

1. Menyimpan Cadangan Nutrisi

Protein dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama. Pada umumnya, tubuh menggunakan karbohidrat dan lemak sebagai sumber nutrisi. Namun apabila dalam waktu tertentu asupan keduanya tidak dapat terpenuhi, maka tubuh akan memecah protein yang tersimpan sebagai asam amino untuk menjadi energi tambahan.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Selain dapat mengenyangkan, protein juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dengan cara membantu membakar kalori dengan lebih efisien.

3. Meningkatkan Massa Otot dan Menjaga Kelenturan Tubuh

Mengonsumsi protein sepanjang hari dapat membantu untuk meningkatkan dan mempertahankan massa otot.

Selain itu, jenis protein, seperti elastin, keratin, dan kolagen juga mempunyai peran dalam kelenturan tubuh. Kolagen berfungsi menjaga kepadatan tulang, otot tendon, dan ligamen.

Elastin membantu menjaga kelenturan tubuh sehingga bisa bergerak secara leluasa. Sementara, keratin bermanfaat untuk menjaga kekuatan kulit, rambut, dan kuku.

4. Dapat Membangun dan Menjaga Jaringan Tubuh

Protein memiliki peran besar dalam penyusunan hampir semua sel tubuh, termasuk tulang, otot, paru-paru, rambut, hingga kulit. Selain itu, protein juga dapat memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.

5. Membentuk Antibodi

Protein dapat membantu pembentukan antibodi pada sistem kekebalan tubuh. Sebab, protein adalah komponen penting dalam tubuh yang dapat melawan virus, bakteri dan benda asing yang bisa menyebabkan infeksi.

(SNS)