Biodata Chef Renatta yang Menjadi Juri Wanita MasterChef Indonesia

Ilustrasi Biodata Chef Renatta, Foto: Unsplash/The Storyteller Agency.co

Chef Renatta Moeloek adalah salah satu chef muda berbakat yang dikenal luas berkat penampilannya yang memukau. Ia menjadi juri dalam kompetisi memasak, yaitu MasterChef Indonesia.

Mengutip situs p2k.stekom.ac.id, Renatta mulai menyukai kegiatan memasak, khususnya baking, sejak masih di sekolah dasar, dan minatnya semakin berkembang saat ia berada di bangku SMA.

Profil Chef Renatta

Chef Renatta dikenal dengan kepribadiannya yang humble dan memiliki passion besar terhadap dunia kuliner. Ia berhasil mengolah berbagai jenis masakan dan menghadirkan cita rasa yang unik dan modern.

Melalui instagram pribadinya, Renatta sering membagikan potret dirinya ketika sedang mengolah makanan. Ia juga beberapa kali mengunggah momen liburannya ke tempat wisata alam, seperti Pulau Padar.

Renatta tidak hanya menginspirasi banyak orang melalui keterampilannya, tetapi juga menunjukkan dedikasi dan kecintaan yang besar terhadap dunia memasak. Hal ini membuat para chef muda menjadikannya sebagai panutan.

Baca Juga: Profil Juri MasterChef Indonesia Season 12 dan Jadwal Tayang Programnya

Biodata Chef Renatta

Seiring kepopulerannya yang terus meningkat, biodata chef Renatta juga menjadi perhatian publik. Berikut adalah biodata lengkapnya.

Pendidikan Chef Renatta

Renatta Moeloek mengawali pendidikan dasarnya hingga SMP di Sekolah Madania yang terletak di kawasan Telaga Kahuripan, Parung, Bogor. Di sekolah ini, ia mulai mengenal berbagai kegiatan dan minat.

Setelah lulus SMP, ia melanjutkan pendidikan SMA di Kolese Gonzaga, Jakarta dan lulus tahun 2012. Di sini, minat memasaknya semakin besar, sehingga membuatnya meneruskan studi kuliner di luar negeri.

Ia memilih untuk mengejar pendidikan di Le Cordon Bleu, sebuah lembaga pendidikan kuliner bergengsi yang berlokasi di Paris, Prancis. Renatta lulus dari sekolah ini pada tahun 2014 dengan gelar superior cuisine dan superior pastry.

Pendidikan yang diterimanya di Prancis tidak hanya memperkaya pengetahuan teknisnya, tetapi juga memberikan perspektif internasional dalam dunia kuliner. Hingga saat ini, pendidikan tersebut menjadi bekalnya meraih kesuksesan.

Keluarga Chef Renatta

Renatta Moeloek merupakan anak bungsu dari dua bersaudara. Kakaknya, Kareyca Moeloek, adalah sosok yang dekat dengannya. Ayahnya, Nudie Moeloek, berasal dari Minangkabau, sementara ibunya, Radiant Ratnasuminar, merupakan orang keturunan Sunda.

Sejak kecil Renatta banyak terpengaruh oleh lingkungan Sunda, terutama karena ia sempat tinggal bersama neneknya yang kental dengan tradisi tersebut. Renatta dibesarkan oleh ibunya yang merupakan orang tua tunggal.

Baca Juga: Profil Rudy Choirudin, Juri Baru di MasterChef Indonesia

Perjalanan Karier Chef Renatta

Setelah menyelesaikan pendidikannya di Le Cordon Bleu, Renatta Moeloek melanjutkan magang di restoran bintang Michelin yang terkenal, Garance Saint Dominique di Paris, selama enam bulan.

Pengalaman magang ini memberikan kesempatan bagi Renatta untuk mengasah keterampilan kulinernya di bawah bimbingan chef-chef profesional dunia. Setelah itu, ia kemudian berencana melanjutkan kariernya di Selandia Baru.

Pada tahun 2015, Renatta kembali ke Indonesia untuk mengurus visa kerja agar dapat bekerja di Selandia Baru. Namun, karena suatu alasan, kesempatan untuk bekerja di negara tersebut batal.

Alih-alih kembali ke luar negeri, Renatta memutuskan untuk memulai bisnis kuliner di Jakarta dan fokus menjadi koki untuk private dining. Di Jakarta, ia membangun nama dan reputasinya dengan memberikan pengalaman yang eksklusif bagi kliennya

Pada tahun 2017, Renatta mendapatkan kesempatan luar biasa untuk melakukan tur keliling Eropa bersama Maxie Millian. Mereka mengadakan promosi kuliner Indonesia, dengan tema “Rites of Our Ancestors.”

Selama satu bulan, mereka mengunjungi lima negara Eropa, mulai dari Barcelona hingga Rotterdam. Tur ini menjadi ajang untuk menunjukkan keragaman dan keunikan masakan Indonesia.

Pada September 2018, Renatta Moeloek mendirikan restoran dengan konsep makanan sehat bernama Fedwell, bersama Laura Basuki dan Rachel Nathani. Restoran ini berada di bawah Leafwell Group dan dirancang untuk menawarkan hidangan yang sehat dan bergizi.

Di Fedwell, Renatta berperan sebagai konsultan menu, bertanggung jawab dalam menciptakan pilihan hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga menggugah selera. Hal ini semakin menunjukkan kemampuannya di bidang kuliner.

Renatta semakin mendapatkan perhatian publik ketika ia dipercaya untuk menjadi juri dalam ajang pencarian bakat memasak terbesar di Indonesia, yaitu MasterChef Indonesia musim kelima, yang disiarkan di RCTI pada tahun 2019.

Sebagai juri, Renatta memberikan penilaian yang tajam dan konstruktif kepada para peserta, menunjukkan pemahaman mendalamnya tentang dunia kuliner. Peranannya dalam acara ini memperkenalkan dirinya kepada masyarakat lebih luas.

Keberhasilan Renatta dalam dunia kuliner tidak hanya terlihat dari kehadirannya di MasterChef Indonesia, tetapi juga dalam pengakuan yang diterimanya. Pada tahun 2021, ia, bersama dengan Juna Rorimpandey dan Arnold Poernomo berhasil memenangkan penghargaan.

Penghargaan tersebut didapatkan dalam ajang RCTI+ Indonesian Digital Awards pada kategori Most Favorite Judges Talent Search.

Renatta Moeloek terus mengembangkan karier dan inovasinya di dunia kuliner dengan mendirikan Ruma Dining. Restoran ini dibangun berdasarkan gambar rumah masa kecilnya, yang ia ciptakan dengan menggandeng arsitek ternama Geraldy Chiko.

Ruma Dining berlokasi di Jalan Delman Raya No. 26R, Tanah Kusir, Kebayoran Lama, Jakarta. Restoran ini dibuat untuk menawarkan pengalaman makan yang memanjakan lidah dengan suasana yang tenang.

Selain itu, pada tahun 2022, Renatta bersama chef Juna Rorimpandey resmi bergabung dengan perusahaan makanan daring Dailybox. ada akhir tahun yang sama, Renatta dan Juna meluncurkan restoran Antarasa di bawah naungan Dailybox Group.

Selain berkarier sebagai chef dan pengusaha kuliner, Renatta juga aktif dalam dunia periklanan dan pemasaran. Saat ini, ia menjadi brand ambassador untuk beberapa merek ternama, seperti Keju Prochiz dan Inaco.

Demikianlah biodata chef Renatta yang menjadi juri MasterChef Indonesia. Pengalamannya yang panjang dalam industri ini berhasil menjadikannya sebagai inspirasi para chef muda yang ingin memulai karier. (Nab)

Baca Juga: Biodata Chef Arnold, Pernah Menjadi Juri MasterChef Indonesia