10 Manfaat Ceker Ayam bagi Kesehatan

Ilustrasi Manfaat ceker ayam. Sumber: Pexels/Cottonbro Studio

Ceker ayam salah satu bagian ayam yang sering diabaikan. Meski memiliki penampilan yang kurang menarik, ternyata manfaat ceker ayam bagi kesehatan sangat beragam. Ceker ayam juga memiliki sensasi kenikmatan yang berbeda saat disantap.

Mengonsumsi ceker ayam harus diimbangi dengan gaya hidup sehat lainnya seperti mengonsumsi sayur maupun buah, serta rutin berolahraga.

Manfaat Ceker Ayam bagi Kesehatan

Ilustrasi Manfaat ceker ayam. Sumber: Pexels/Alison Burrell

Berdasarkan jurnal Analisis Kadar Kalsium (Ca) Pada Ceker Ayam Kampung Dan Ceker Ayam Potong Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom, Nuradi dan Evi JB, (2018: 141), berikut adalah beberapa manfaat ceker ayam bagi kesehatan yang jarang diketahui:

1. Sumber Protein

Ceker ayam mengandung protein tinggi yang berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga membantu menjaga kestabilan sistem kekebalan tubuh.

2. Kaya akan Kolagen

Ceker ayam mengandung kolagen yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Kolagen juga berperan dalam menjaga kesehatan sendi dan tulang.

3. Zat Glukosamin

Glukosamin adalah senyawa yang dapat membantu meredakan nyeri sendi dan memperbaiki kerusakan tulang rawan, sehingga ceker ayam bermanfaat untuk penderita osteoartritis.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Ceker ayam mengandung kolin, senyawa yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

5. Sumber Mineral

Ceker ayam mengandung berbagai mineral penting seperti zat besi, fosfor, dan kalsium yang berperan dalam pembentukan sel darah merah, kesehatan tulang, dan fungsi saraf.

6. Meningkatkan Sistem Pencernaan

Kandungan gelatin dalam ceker ayam dapat meningkatkan fungsi pencernaan dan membantu mengatasi gangguan kesehatan seperti masalah pada lambung atau usus.

7. Membantu Pertumbuhan Sel dan Jaringan

Kandungan seng dalam ceker ayam berperan dalam proses pembentukan sel dan jaringan baru dalam tubuh.

8. Kaya akan Kondroitin

Ceker ayam mengandung kondroitin yang dapat membantu memperbaiki kerusakan tulang rawan dan mengurangi gejala osteoartritis.

9. Menyediakan Energi

Ceker ayam mengandung kalori dan lemak yang dapat memberikan energi tambahan bagi tubuh.

10. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut

Kandungan kolagen dan protein dalam ceker ayam membantu memperbaiki kesehatan kulit dan rambut, serta menjaga elastisitas kulit.

Baca juga: Resep MPASI 7 Bulan: Bubur Jagung Ceker Ayam

Jangan ragu untuk menambahkan ceker ayam ke dalam menu makanan secara teratur, karena berdasarkan ulasan di atas, ceker ayam juga memiliki manfaat bagi kesehatan.(REY)