Konten dari Pengguna

100 Macam Nama Sayuran yang Memiliki Kandungan Nutrisi bagi Tubuh

Ragam Info

16 Februari 2025 16:55 WIB·waktu baca 2 menit

0

Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan

Ilustrasi 100 macam nama sayuran. Sumber: pexels.com/Jill Wellington

Terdapat 00 macam nama sayuran yang ada di Indonesia merupakan tanaman dengan kandungan nutrisi tinggi untuk tubuh. Misalnya, sayuran seperti bayam sangat cocok dinikmati bersama menu makanan lainnya.

Mengonsumsi sayuran secara rutin baik bagi organ tubuh karena bisa mengatasi sembelit dan masalah saluran pencernaan lain. Selain itu, kandungan dalam sayuran bisa menurunkan risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes, jantung, dan kanker.

100 Macam Nama Sayuran di Indonesia

Ilustrasi 100 macam nama sayuran. Sumber: pexels.com/Angele J

Mengutip dari buku Mengenal Sayuran dan Sumber Fosfat, Jenal Mutakin, (10), sayuran adalah bahan pangan yang berasal dari tumbuhan dengan kadar air tinggi sehingga rasanya segar saat dikonsumsi.

Ada dua jenis sayuran yaitu sayuran semusim dan tahunan. Sayuran semusim memiliki umur singkat yaitu kurang dari satu tahun sedangkan sayuran tahunan memiliki umur relatif panjang. Ada banyak jenis sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Di bawah ini ada 100 macam nama sayuran yang biasa dikonsumsi masyarakat untuk menu sarapan dan makan malam.

Bayam
Kangkung
Brokoli
Wortel
Kentang
Selada
Sawi
Kacang hijau
Kacang merah
Kacang pinto
Kacang lima
Kubis
Lobak
Tomat
Mentimun
Terong
Paprika
Pare
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Serai
Daun ketumbar
Seledri
Daun salam
Kemangi
Kacang polong
Tauge
Jamur kuping
Jagung muda
Jamur kancing
Jamur tiram
Singkong
Jengkol
Ubi jalar
Keladi
Pakcoy
Kailan
Daun mint
Daun talas
Daun pepaya
Daun melinjo
Kembang kol
Labu siam
Kucai
Nangka muda
Melinjo
Kapri
Turi
Selada air
Buncis
Kol merah
Labu air
Daun kencur
Daun lempuyang
Daun miana
Daun pandan wangi
Daun pucuk ubi
Daun pucuk merah
Daun teratai
Bit
Rebung
Kecambah
Pare
Daun singkong
Cabai rawit
Adas
Pakis
Bayam Jepang
Kaelan
Kacang kelisa
Peterseli
Lada
Daun perilla
Lobak
Kelembak (Rhubarb)
Swiss Chard
Akar seledri
Asparagus
Tauge
Kubis Brussel
Kacang mete
Cukini
Sawi putih
Sawi hijau
Andewi
Daun ginseng
Kolrabi
Bawang perai
Okra
Acar
Kecipir
Ketela
Rumput laut
Ketela rambat
Daun gendola
Brokoli mini
Selada keriting
Arugula
Bengkuang

Contoh 100 macam nama sayuran di atas bisa diolah menjadi masakan lezat untuk disantap bersama keluarga di rumah. Sayuran itu sangat dianjurkan dikonsumsi karena mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. (GTA)