11 Jenis Makanan Setengah Jadi dari Perikanan dan Peternakan

Ilustrasi Jenis makanan setengah jadi dari perikanan dan pertenakan. Sumber: www.unsplash.com

Industri perikanan dan pertenakan memainkan peran penting dalam menyediakan sumber daya pangan. Selain menyediakan ikan, daging, dan produk olahan lainnya, diciptakan juga berbagai jenis makanan setengah jadi dari perikanan dan peternakan yang menjadi favorit di berbagai belahan dunia.

Menurut buku Kesehatan dan Gizi, Ilham Kamaruddin, ‎Justiyulfah Syah, ‎Astri Ayu Novaria (2023:183), bahan makanan adalah semua bahan pangan, baik yang sudah setengah jadi atau diolah maupun bahan mentah termasuk bahan makanan tambahan lainnya.

Jenis Makanan Setengah Jadi dari Perikanan dan Peternakan yang Sering Ditemui

Ilustrasi Jenis makanan setengah jadi dari perikanan dan pertenakan. Sumber: www.unsplash.com

Bahan makanan secara alamiah akan mengalami kerusakan dalam jangka waktu tertentu. Kerusakan tersebut dapat berupa kerusakan biologis, mekanis, fisik, dan juga kimia. Untuk menghindari kerusakan, bahan makanan mentah diolah menjadi bahan makanan jadi dan setengah jadi.

Bahan makanan setengah jadi adalah bahan makanan mentah baik dari hasil peternakan atau perikanan, yang telah diolah namun tidak sampai selesai. Tentunya, bahan makanan setengah jadi tidak bisa langsung dikonsumsi, karena harus diolah kembali agar menjadi bahan makanan jadi yang bisa dikonsumsi.

Apa saja jenis makanan setengah jadi dari perikanan dan peternakan yang sering ditemui? Berikut informasinya.

1. Makanan Setengah Jadi dari Perikanan

2. Makanan Setengah Jadi dari Peternakan

Baca juga: 10 Contoh Makanan Awetan dari Bahan Hewani untuk Konsumsi Harian

Jenis makanan setengah jadi dari perikanan dan peternakan tidak hanya memberikan variasi dalam menu makanan sehari-hari tetapi juga memberikan alternatif yang sehat dan kreatif bagi para penggemar kuliner.(VAN)