12 Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat ketumbar bagi kesehatan, sumber: Pixabay/PDPics

Bukan hanya memberikan aroma dan rasa sebagai rempah penyedap masakan, namun manfaat ketumbar bagi kesehatan pun dapat dirasakan. Salah satunya adalah mampu menurunkan kadar gula darah.

Dalam buku Ketumbar : Wangi dan Manfaatnya dalam Kuliner dan Kesehatan oleh Tresno Saras (2023, hal.7) disebutkan berbagai kandungan dalam ketumbar seperti kaya serat, multivitamin, kalsium, zat besi, magnesium, antioksidan, serta senyawa fitokimia.

Berbagai Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat ketumbar bagi kesehatan, sumber: Pixabay/PDPics

Aromanya wangi dan membuat masakan menjadi lezat membuat bumbu masak ini sering digunakan di berbagai menu seperti gule kambing misalnya. Ternyata di balik biji ketumbar ini kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi yang lengkap ini memberikan begitu banyak manfaat ketumbar jika mengonsumsinya sesuai takaran..

1. Menurunkan Kadar Gula Darah

Ketumbar bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah tubuhd an membantu menurunkan gula darah. Sebab ketumbar dapat meningkatkan kinerja hormon insulin sehingga kadar gula darah terkontrol.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Ketumbar membantu membuang garam dan menurunkan kadar kolesterol berlebih dalam tubuh sehingga mengurangi risiko serangan jantung.

3. Melindungi Kulit

Antioksidan dalam ketumbar bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel kulit akibat paparan sinar matahari serta menjaga kesehatan kulit dari jerawat, pigmentasi, atau kekeringan.

4. Melawan Infeksi

Senyawa dodecenal dalam ketumbar berperan untuk menyerang bakteri seperti salmonella dan infeksi saluran kemih.

5. Melindungi Pencernaan dan Kesehatan Usus

Ketumbar bersifat antioksidan, antibakteri, dan anti inflamasi yang dapat mengatasi gangguan pencernaan. Selain itu serat yang tinggi dalam ketumbar bisa meningkatkan kerja sistem pencernaan.

6. Meningkatkan nafsu makan

Ekstrak ketumbar memiliki fungsi sebagai perangsang nafsu makan, terutama ketika dalam masa pemulihan.

7. Memperbaiki fungsi penglihatan

Kandungan vitamin A, C, fosfor, dan antioksidan dalam ketumbar bermanfaat dalam memperbaiki fungsi penglihatan.

8. Menjaga Kesehatan Otak

Sifat anti radang dan kandungan senyawa aktif dalam ketumbar dapat menyembuhkan peradangan otak serta penyakit otak termasuk parkinson dan alzheimer.

9. Meredakan panas dalam

Ketumbar memiliki kandungan antiseptik yang mampu mengatasi infeksi pada mulut, tenggorokan dan meredakan panas dalam.

10. Memperkuat tulang

Salah satu kandungan nutrisi dalam ketumbar adalah kalsium yang dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.

11. Menjaga Kekebalan Tubuh

Antioksidan dalam ketumbar berfungsi untuk menjaga kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Sehingga kandungan antiokasidan tersebut dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.

12. Mengatasi gangguan kecemasan

Kandungan ketumbar yang berfungsi memperlancar peredaran darah juga dapat membantu mengatasi gangguan kecemasan. Sebab ketika peredaran darah menjadi lancar, syaraf-syaraf yang tegang menjadi rileks sehingga dapat mengurangi kecemasan.

Baca juga: Temukan 10 Manfaat Kencur Untuk Kesehatan Tubuh

Untuk mendapatkan manfaat ketumbar bagi kesehatan caranya cukup mudah. Salah satunya dengan menyeduh ketumbar yang ditambah air panas dan menikmatinya sebagai minuman herbal dalam porsi secukupnya. (SR)