Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2025 © PT Dynamo Media Network
Version 1.103.0
Konten dari Pengguna
14 Manfaat Sayur Bayam bagi Kesehatan, Apa Saja?
24 Juni 2023 14:26 WIB
·
waktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarADVERTISEMENT
Bayam (Amaranthus spp) adalah tumbuhan sayuran yang banyak dikonsumsi, terutama daunnya. Manfaat sayur bayam berasal dari kandungan gizi dan nutrisinya yang penting bagi tubuh.
ADVERTISEMENT
Bayam mengandung vitamin dan serat yang diperlukan untuk kesehatan. Tanaman bayam juga memiliki kandungan zat besi yang relatif lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran lainnya.
Manfaat Sayur Bayam dan Penjelasan Kandungannya
Bayam merupakan sayuran paling padat gizi dan sangat baik sebagai sumber zat hijau atau clorofil. Berdasarkan buku Ensiklopedi Makanan dan Gizi yang disusun oleh Toto Sugiarto (2021:4), inilah manfaat sayur bayam dengan penjelasan kandungannya.
ADVERTISEMENT
Baca juga: 5 Manfaat Bayam Merah yang Jarang Diketahui.
Banyaknya manfaat sayur bayam membuatnya dijuluki sebagai raja sayuran. Namun bayam juga mengandung purin tinggi, yang dapat memperburuk kondisi penderita asam urat jika konsumsinya tidak dibatasi.(DK)