15 Manfaat Garam Himalaya untuk Kesehatan

Ilustrasi manfaat garam himalaya. Sumber: pexels.com/JessVide.

Manfaat garam himalaya bagi kesehatan belakangan banyak dibicarakan. Garam yang juga dikenal dengan nama garam merah jambu atau pink salt ini laris di marketplace.

Selama ini masyarakat sudah terbiasa menggunakan garam beryodium yang lebih dianjurkan daripada garam putih biasa. Viralnya garam himalaya membuat banyak orang penasaran dengan manfaatnya.

Manfaat Garam Himalaya Bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat garam himalaya. Sumber: pexels.com/Monicore.

Dikutip dari Masak Sehat itu Mudah, Inge Tumiwa dan Bachrens (2019:91), garam himalaya adalah garam yang berasal dari tambang garam yang terletak di kedalaman 5.000 kaki di bawah Pegunungan Himalaya.

Garam yang diperoleh dengan cara ditambang ini diklaim memiliki kandungan nutrisi yang lebih konsisten karena tidak terkena polusi. Selain itu, garam himalaya tidak mengalami proses pemurnian seperti garam laut sehingga nutrisinya tidak hilang.

Garam yang dinyatakan 99% murni ini mengandung natrium klorida alami yang bermanfaat untuk kesehatan. Garam yang secara estetika cantik dengan citarasa yang lebih lembut ini telah digunakan sebagai bahan terapi selama ribuan tahun.

Selain memberi rasa asin pada makanan, berikut adalah beberapa manfaat garam himalaya atau pink salt bagi kesehatan tubuh.

Meski manfaat garam himalaya sangat banyak, namun penggunaannya harus tetap dikendalikan karena segala hal yang berlebihan itu tidak baik. Selain itu, waspadai juga beredarnya garam himalaya palsu. (lus)

Baca juga: Tahapan Proses Pembuatan Garam dari Air Laut