3 Contoh Makanan Fungsional Modern

Ilustrasi Contoh Makanan Fungsional Modern. Sumber: www.unsplash.com

Contoh makanan fungsional modern adalah yogurt. Makanan fungsional modern atau modifikasi adalah makanan yang ditambahkan zat gizi tertentu agar bisa mencegah atau mengobati suatu penyakit.

Makanan fungsional ini telah dirancang dengan komposisi yang tepat sehingga memuat banyak manfaat bagi tubuh. Dengan teknologi modern membuat makanan ini juga dapat disajikan dengan praktis.

Contoh Makanan Fungsional Modern

Ilustrasi Contoh Makanan Fungsional Modern. Sumber: www.unsplash.com

Contoh makanan fungsional modern saat ini cukup mudah ditemukan di mana saja, baik yang instan ataupun harus diolah lagi. Makanan fungsional modern merupakan makanan fungsional yang dibuat secara khusus dengan menggunakan perencanaan dan teknologi khusus.

Berdasarkan buku Kacang Koro Pedang oleh Cantika Zaddana, S.Gz, M.Si, ‎Dr. Lia Dahlia Iryani, M.Si, ‎Yuli Wahyuni, M.T (2023), pangan fungsional adalah pangan yang mengandung satu atau lebih komponen fungsional yang berdasarkan metode ilmiah mempunyai fungsi fisiologis tertentu, terbukti tidak membahayakan dan bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut contoh mankanan fungsional modern

1. Diabetasol dan Diabetamil

Diabetasol dan Diabetamil adalah pemanis pengganti gula yang ideal untuk mengendalikan kadar gula darah dan membantu mencegah timbulnya penyakit diabetes sejak dini.

Pemanis modern ini memang lebih rendah energi, kemanisannya tidak berubah pada suhu tinggi, bnamun membantu cegah konsumsi gula berlebih untuk jaga dan kontrol kadar gula darah.

2.Yogurt

Yogurt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yogurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk sari kacang kedelai. Yoghurt mengandung vitamin B (B2, B12), D, dan E, yang bagus untuk memperkaya vitamin untuk tulang, rambut, dan kulit.

Kaya protein untuk menjaga stamina tubuh. Menjaga kesehatan pencernaan. Berbagai penyakit dapat dicegah, seperti maag, susah buang air besar, diare, dan potensi mencegah kanker kolon

3. Quaker

Quaker merupakan makanan dari biji-bijian yang lengkap dengan kulit arinya. Mengandung serat pangan larut (beta glucan dari oat) yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah jika disertai dengan diet rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol.

Baca Juga: 7 Contoh Makanan Fungsional yang Sehat dan Bergizi

Demikian penjelasan contoh makanan fungsional modern yang mudah ditemui dalam kehidupan sehari-hari. (NDA)