3 Jenis Alkohol dan Kegunaannya dalam Kehidupan

Ilustrasi Jenis Alkohol. Sumber: Unsplash/etiana SHYSHKINA

Alkohol adalah salah satu istilah yang ada dalam senyawa kimia. Alkohol juga dapat digunakan untuk menyebutkan minuman keras dalam lingkungan sehari-hari. Ada berbagai jenis alkohol dengan fungsi dan peruntukan masing-masing.

Selain dapat digunakan ebagai disinfektan, beberapa jenis alkohol juga menjadi bahan utama dalam bahan bakar, cat, pelarut, produk kecantikan, dan bahan tambahan pangan.

Jenis Alkohol dan Contohnya

Ilustrasi Jenis Alkohol. Sumber: Unsplash/Hans Reniers

Menurut buku Bioteknologi Alkohol, Ekwan Nofa Wiratno (2022:2), secara umum, alkohol dipahami sebagai komponen organik, di mana atom hidrogen dari karbon yang digantikan oleh kelompok hydroxyl.

Kata alkohol berasal dari bahasa Arab, 'alkhl' yang berarti semacam serbuk yang digunakan sebagai antiseptik dan eyeliner (Vias, 2004). Alkohol adalah senyawa karbon yang memiliki gugus fungsi hidroksil (OH). Berikut jenis alkohol beserta contohnya.

1. Alkohol Primer

Alkohol primer memiliki satu atom karbon yang membawa gugus -OH yang hanya berikatan dengan satu gugus alkyl. Jadi, rumus umum alkohol primer adalah RCH2OH. Contohnya adalah etanol dan metanol.

2. Alkohol Sekunder

Pada alkohol sekunder terdatap satu atom karbon yang membawa gugs -OH yang hanya berikatan dengan dua gugus alkyl, sama maupun berbeda. Rumus umum alkohol sekunder adalah R2CHOH. Contoh alkohol sekunder adalah cyclohexanol.

3. Alkohol Tersier

Alkohol jenis ini memiliki satu atom karbon yang membawa gugus -OH yang hanya berikatan dengan tiga gugus alkyl. Rumus umum alkohol tersier adalah R3COH. Contoh alkohol tersier adalah 2-methyl-2-butanol dan 2-methylpropanol-2-ol.

Kegunaan Alkohol dalam Kehidupan

Ilustrasi Jenis Alkohol. Sumber: Unsplash/Content Pixie

Penggunaan alkohol untuk berbagai aktivitas manusia meliputi berbagai bidang, yaitu konsumsi, industri, transportasi, kosmetik, hingga kesehatan. Berikut berbagai kegunaan alkohol dalam kehidupan manusia.

Ethanol dan Isopropil alcohol adalah dua jenis alkohol yang umumnya digunakan dalam pembuatan produk desinfeksi, seperti hand sanitizer. Jenis ini efektif membunuh bakteri, virus, dan patogen lainnya.

Sedangkan alkohol untuk minuman, yaitu jenis etanol atau etil alkohol (C2H5OH) yang merupakan komponen yang terkandung di dalam minuman beralkohol legal.

Baca juga: Jenis-Jenis Sampling untuk Metode Penelitian atau Riset

Itulah tiga jenis alkohol yang terbagi berdasarkan ikatan gugus yang berbeda. Hal ini berpengaruh terhadap kegunaannya dalam kehidupan aktivitas manusia. (DVA)