3 Manfaat Vitamin B6 untuk Tubuh dan Makanan yang Mengandung Vitamin B6

Ilustrasi manfaat vitamin B6. Sumber: unsplash.com/ Hal Gatewood

Manfaat vitamin B6 untuk tubuh manusia ternyata sangat penting bagi otak dan saraf. Keberadaan saraf dan otak yang berperan dalam pergerakan, merasakan dan berpikir perlu dijaga agar mampu berfungsi dengan normal.

Demi menjaga organ dan jaringan tersebut agar berjalan sesuai dengan fungsinya, maka konsumsi vitamin B6 sangat dibutuhkan. Lantas, makanan apa saja yang mengandung vitamin B6?

Manfaat Vitamin B6 untuk Tubuh

Ilustrasi manfaat vitamin B6. Sumber: unsplash.com/ Josh Riemer

Berikut ini manfaat vitamin B6 yang dikutip dari buku Susu Kambing; Manfaat dan Optimalisasi karya Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP, dkk. (2023:98).

Sebenarnya vitamin B6 adalah gabungan dari piridoksin, piridoksal, dan piridoksamin. Terdapat bentuk sintetik yang digunakan sebagai obat dengan nama piridoksin hidroklorida.

Baca juga: 7 Manfaat Vitamin E Bagi Tubuh dan Sumber Makanannya

Kekurangan vitamin B6 akan menimbulkan gejala-gejala yang berkaitan dengan gangguan metabolisme protein, seperti lemah, mudah tersinggung dan sukar tidur.

Jika kondisinya parah bisa mengakibatkan kejang, anemia, penurunan pembentukan antibodi, peradangan lidah, serta luka pada bibir, sudut-sudut mulut dan kulit dan dapat mengakibatkan kerusakan sistem saraf.

Namun, porsi vitamin B6 yang berlebihan pun tidak baik. Sebab, jika terlalu banyak akan mengakibatkan kesemutan.

Makanan yang Mengandung Vitamin B6

Ilustrasi manfaat vitamin B6. Sumber: unsplash.com/ Maddi Bazzocco

Untuk mengatasi berbagai gejala yang terkait kekurangan vitamin B6, di bawah ini beragam makanan kaya kandungan vitamin B6 yang baik untuk dikonsumsi.

1. Buah Tin

Menurut buku Daun Tin: Manfaat, Penggunaan, dan Resep karya Tresno Saras (2023:7), kandungan vitamin B6 dalam daun tin dapat membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan metabolisme yang baik.

2. Susu Kambing

Susu kambing mengandung protein, lemak, serta vitamin B6 yang baik untuk sistem syaraf. Bahkan susu kambing yang difermentasi (kefir) menjadi nutrisi yang baik untuk kulit dan banyak dimanfaatkan sebagai masker wajah.

3. Beras Merah

Beras merah masih memiliki gizi yang cukup banyak dibandingkan beras putih. Selain kandungan serat yang tinggi, vitamin B6 di dalamnya pun cukup banyak.

4. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti hazelnut, kacang tanah, kacang hijau dan semacamnya mengandung vitamin B6 dan vitamin E yang bagus untuk tubuh.

5. Ikan Tuna

Ikan tuna memiliki gizi yang lengkap seperti vitamin B6, vitamin D, seng, kalsium, fosfor, kalium dan kolin.

Dapat disimpulkan bahwa manfaat vitamin B6 adalah untuk melancarkan proses metabolisme di dalam tubuh manusia, memberikan nutrisi pada saraf dan berperan dalam proses pembentukan eritrosit. (IMA)