4 Manfaat Jengkol untuk Kecantikan yang Jarang Diketahui
Ragam Info
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarJengkol atau jering (Archidendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di Asia Tenggara. Jengkol dapat diolah menjadi aneka sajian makanan yang lezat dengan aroma yang terkenal kuat. Walau aromanya agak mengganggu, ternyata ada manfaat jengkol untuk kecantikan yang tak banyak diketahui.
Mengutip buku 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan, Yusuf CK Arianto (2018:33), manfaat jengkol ternyata cukup besar. Terutama dari kandungan nutrisinya yang sangat baik untuk kesehatan.
Manfaat Jengkol untuk Kecantikan dan Kesehatan
Nutrisi dalam setiap 100 gram jengkol meliputi kandungan protein sebanyak 23,3 gr, vitamin C 80 mg, zat besi 4,7 gr, kalsium 140 mg, dan fosfor 166,7 mg.
Jengkol dikenal juga dengan kandungan karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, alkaloid, tannin, saponin dan mengandung serat yang tinggi. Pantas saja, ada banyak manfaat jengkol untuk kecantikan dan kesehatan bagi yang mengonsumsinya.
Apa saja manfaat kecantikan yang didapat dari seporsi menu jengkol ini?
1. Mencerahkan Wajah
Karena memiliki kandungan vitamin C, mengonsumsi jengkol memberikan efek kulit wajah tampak awet muda. Jengkol bisa membuat wajah selalu terlihat lebih cerah dan segar.
2. Menangkal Radikal Bebas
Kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi pada jengkol, sangat ampuh menangkal paparan radikal bebas.
3. Kulit Menjadi Glowing
Selain itu, jengkol memiliki antioksidan tinggi yang mampu meremajakan sekaligus mencerahkan kulit. Oleh karena itu, kulit wajah bisa terlihat lebih glowing atau bercahaya.
4. Menjaga Kestabilan Daya Tahan Tubuh
Kandungan nutrisi yang cukup lengkap pada jengkol, dapat menstabilkan daya tahan tubuh hingga berpengaruh pada kesehatan kulit.
Selain bermanfaat untuk kecantikan, konsumsi jengkol secara tepat juga dapat memengaruhi kesehatan. Berikut manfaatnya bagi kesehatan.
Menurunkan kadar gula darah.
Menghambat absorpsi glukosa di dalam tubuh.
Mengandung senyawa antioksidan yang berguna untuk tubuh.
Memacu produksi hormon insulin.
Menghindarkan sembelit.
Cegah anemia.
Bantu pembentukan jaringan tubuh.
Sehatkan tulang dan gigi.
Cegah kanker.
Baca juga: Cara Merebus Jengkol agar Cepat Empuk dengan Bahan Sederhana
Untuk penggemar sajian menu berbahan jengkol, tentu saja akan bertambah semangat untuk menikmati santapan ini. Apalagi setelah tahu banyak manfaat jengkol untuk kecantikan kulit. Selamat menikmati sepiring jengkol lezat! (VAN)