4 Manfaat Makan Jagung Rebus bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat makan jagung rebus. Foto: Pexels

Jagung rebus merupakan salah satu menu yang disukai oleh semua kalangan. Selain memiliki rasa yang manis ternyata manfaat makan jagung rebus sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bahan pangan yang kaya akan karbohidrat ini mudah ditemui di pinggir jalan dan harganya terjangkau.

Biasanya jagung rebus diolah menjadi berbagai menu. Mulai dari campuran untuk MPASI, aneka sayuran, salad hingga pudding.

Manfaat Makan Jagung Rebus

Ilustrasi manfaat makan jagung rebus. Foto: Pexels

Jagung rebus merupakan salah satu hasil kebun yang sangat istimewa bagi kalangan masyarakat karena memiliki rasanya manis ketika dimakan.

Berdasarkan data dari USDA Amerika Serikat, dalam 100 gram jagung mengandung nilai gizi karbohidrat 18,70 gr (14%), energi 86 kkal (4%), protein 3,27gr (6%), lemak 1,35 gr (7%), serat 2 gr (5%) dan tidak mengandung kolesterol.

Mengutip dari buku Cerdas Memilih Sayuran: Plus Minus 54 Jenis Sayuran oleh Lanny Lingga (2010:129), inilah beberapa manfaat makan jagung rebus yang perlu diketahui.

1. Mampu Meningkatkan Kesehatan Jantung

Jagung memiliki banyak serat, sehingga jagung berpotensi untuk kolestrol dan menurunkan tekanan darah. Oleh karena itu, jagung rebus mampu digunakan untuk mencegah terjadinya penyakit jantung.

2. Menurunkan Berat Badan

Jika makan jagung rebus dapat membuat cepat kenyang dan makan bisa jadi lebih sedikit. Jadi makan jagung rebus mampu menghasilkan berat badan turun secara sehat.

3. Menjaga Kesehatan Sel Tubuh

Jagung memiliki kandungan vitamin B2 yang cukup besar. Vitamin B2 pada jagung merupakan vitamin yang diperlukan untuk menjaga ketersediaan vitamin B lainnya. Umumnya, vitamin B2 berfungsi untuk menjaga keseimbangan sel dalam memproduksi energi dan melindungi sel dari oksidasi radikal bebas.

4. Mencegah Divertikulitis

Penyakit divertikular merupakan masalah kesehatan yang mungkin memengaruhi sistem pencernaan. Divertikulitis merupakan bentuk penyakit divertikular yang parah.

Dengan demikian, hal itu dapat menimbulkan gejala yang tidak menyenangkan. Komplikasinya bahkan dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jagung dapat mencegah divertikulitis. Artinya, makan jagung bermanfaat untuk kesehatan usus.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Babadotan untuk Kesehatan

Kandungan nutrisi dari karbohidrat, serat, protein, gula, vitamin B12, vitamin B2 dan lain-lain membuat manfaat makan jagung rebus sangat baik untuk kesehatan.

(NFA)