4 Manfaat Sayur Kangkung Hidroponik untuk Kesehatan

Manfaat Sayur Kangkung. Sumber: Unsplash/Mufid Majun

Sayur kangkung hidroponik adalah salah satu jenis sayuran populer dalam budidaya modern. Metode hidroponik menghasilkan manfaat sayur kangkung yang lebih segar dan kaya nutrisi.

Dikutip dari Buku Penulisan Karya Ilmiah, Dra. Zulmeiyetri, M.Pd, (2020: 188), hidroponik adalah sistem tanam dengan cara memanfaatkan air tanpa menggunakan tanah sebagai media tanamnya.

Air yang digunakan dalam budidaya tanaman hidroponik dicampur dengan nutrisi sehingga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi pada tanaman.

4 Manfaat Sayur Kangkung

Manfaat Sayur Kangkung. Sumber: Rama Murtyza Erionadar

Kangkung hidroponik memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Hal ini karena didalamnya mengandung banyak sekali nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan lain-lain.

Untuk lebih jelasnya, berikut 4 manfaat sayur kangkung hidroponik untuk kesehatan.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat dari sayur kangkung pertama adalah menjaga kesehatan jantung. Itu karena kangkung mempunyai banyak kandungan vitamin A dan vitamin C. Inilah kenapa, jika dikonsumsi dapat menjaga kesehatan jantung dan radikal bebas yang ada dalam tubuh dapat dihilangkan.

Selain itu, kangkung hidroponik juga mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Ini bertanggung jawab membawa oksigen ke seluruh tubuh, termasuk jantung.

2. Mengatasi Insomnia

Selanjutnya, kangkung juga bermanfaat untuk mengatasi insomnia. Hal ini disebabkan di dalam kangkung terdapat kandungan kalium yang dapat mempengaruhi saraf kepala. Kandungan tersebut sangat bermanfaat membuat orang yang mengkonsumsinya menjadi mudah mengantuk.

3. Organ Hati Terjaga

Manfaat lain dari kangkung, yaitu dapat menjaga kesehatan organ hati. Hal ini disebabkan karena di dalamnya terdapat kandungan enzim dan antioksidan yang berperan sebagai detox. Ini juga kenapa saat mengonsumsi kangkung dapat menjaga kesehatan organ hati.

4. Mengatasi Masalah Kulit

Terakhir, kangkung hidroponik mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten dan vitamin E. Dari kandungan-kandungan tersebut membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Di mana radikal bebas tersebut dapat merusak sel-sekl kulit dan menyebabkan penuaan dini, keriput, bahkan risiko terjadinya kanker kulit.

Baca juga: Cara Masak Kangkung yang Lezat dan Simpel

Dari empat manfaat sayur kangkung di atas dapat dilihat mengkonsumsi sayuran ini menjadi pilihan cerdas meningkatkan asupan nutrisi di dalam tubuh. Jangan lupa mencucinya dahulu sebelum dikonsumsi supaya mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal. (ERI)