5 Contoh Makanan Sehat beserta Manfaatnya untuk Tubuh

Ilustrasi contoh makanan sehat. Sumber: Pexels/JÉSHOOTS

Contoh makanan sehat salah satunya yaitu makanan fermentasi yang dapat meningkatkan sistem pencernaan dan kekebalan yang lebih baik seperti keju, tempe, tape, dan lainnya. Hal ini disebabkan makanan fermentasi mengandung bakteri baik.

Pada dasarnya makanan sehat adalah makanan yang mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh agar tetap sehat dan pertumbuhan dapat berjalan optimal. Makanan tersebut memiliki beberapa kriteria seperti bersih dan memiliki gizi yang seimbang.

Kriteria Makanan Sehat

Ilustrasi contoh makanan sehat. Sumber: Pexels/Jane doan

Dikutip dalam buku Pembelajaran Pendidikan Jasmani Materi Pendidikan Kesehatan oleh Gusti Ngurah Arya Yudaparmita, dkk (2023:70) makanan sehat merupakan salah satu elemen penting untuk menjaga kesehatan. Jika seseorang mengonsumsi makanan yang sembarangan akan bisa berdampak buruk pada tubuh dan dapat menimbulkan berbagai penyakit.

Makanan yang sehat akan memberikan energi untuk tubuh beraktivitas dan menjalankan fungsi tubuh sebagaimana mestinya. Sebaliknya, makanan yang tidak tepat bisa saja menyebabkan masalah pencernaan, meningkatkan risiko penyakit, dan lainnya.

Secara umum, jenis makanan yang tergolong dalam kelompok makanan sehat mengandung berbagai nutrisi. Syarat makanan yang sehat yaitu bersih yang tidak mengandung kuman penyakit dan tidak mengandung racun yang dapat membahayakan kesehatan.

Selain itu makanan sehat (4 sehat 5 sempurna) harus memiliki gizi yang baik dan seimbang. Keseimbangan makanan sehat adalah makanan yang memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin.

Contoh Makanan Sehat beserta Manfaatnya

Ilustrasi contoh makanan sehat. Sumber: Pexels/Malidate Van

Sesuai dengan penjelasan di atas bahwa makanan sehat merupakan makanan yang membawa manfaat bagi tubuh manusia. Berikut beberapa contoh makanan sehat beserta manfaatnya untuk tubuh yang dapat diketahui.

1. Makanan Fermentasi

Makanan fermentasi merupakan makanan yang telah mengalami proses fermentasi (perubahan karbohidrat menjadi alkohol dan asam amino oleh ragi dan bakteri). Contoh makanan fermentasi seperti keju, tempe, kimchi, tape, dan banyak lagi.

Seseorang yang mengonsumsi makanan ini dapat meningkatkan jumlah bakteri probiotik di usus. Probiotik dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk pencernaan yang lebih baik, kekebalan yang lebih baik, dan bahkan peningkatan penurunan berat badan.

2. Salad Buah

Salad buah adalah makanan yang dibuat dari potongan buah dengan ditambahkan sirup atau yoghurt dan mayonaise yang disajikan dingin. Buah-buahan yang umum dijadikan campuran salad antara lain stroberi, mangga, anggur, apel, pir, hingga kiwi.

Salad buah terdiri dari berbagai macam buah sehingga kaya akan serat. Kandungan tersebut berfungsi membantu melancarkan pencernaan tubuh manusia.

3. Roti Gandum

Roti gandum dianggap sebagai makanan yang menyehatkan tubuh. Roti ini terbuat dari tepung gandum utuh atau yang lebih sedikit diolah dibandingkan tepung putih biasa, sehingga tetap mengandung lapisan kulit yang kaya serat, vitamin B, mineral, dan antioksidan.

Selain itu kandungan serat yang lebih tinggi dalam roti gandum membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengatur gula darah, dan memberi rasa kenyang lebih lama.

4. Oats

Oats adalah makanan yang terbuat dari berbagai jenis biji-bijian kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Mengandung serat larut yang tinggi, yang bermanfaat bagi pencernaan, menjaga kenyang lebih lama, dan mengatur gula darah.

Karbohidrat dalam oats bersifat kompleks, artinya kandungan tersebut dapat melepaskan energi secara perlahan dan stabil, serta menjaga tingkat energi tetap konsisten.

Oats juga mengandung sedikit protein yang dapat membantu dalam proses pemulihan otot dan menjaga keseimbangan nutrisi. Oats mengandung sejumlah vitamin B, zat besi, magnesium, fosfor, dan mangan.

5. Makanan Bersumber dari Protein Hewani

Protein hewani memiliki potensi untuk menjadi bagian dari makanan sehat. Makanan ini kaya akan asam amino esensial dan nutrisi penting lainnya yang diperlukan oleh tubuh manusia dalam jumlah yang optimal, dapat menjadikannya sumber protein berkualitas tinggi.

Protein hewani biasanya ditemukan dalam produk-produk seperti daging, unggas, ikan, telur, susu, dan produk olahan susu. Kandungan nutrisi lainnya yakni zat besi, seng, vitamin B kompleks (terutama vitamin B12), dan kalsium.

Baca juga: 3 Contoh Makanan Fungsional Hewani

Dengan mengetahui 5 contoh makanan sehat beserta manfaatnya bagi tubuh melalui ulasan di atas, diharapkan pembaca sudah tidak bingung lagi akan mengonsumsi makanan seperti apa untuk menunjang kesehatan tubuh. (MRZ)