5 Fungsi Enzim Lipase Bagi Pencernaan dan Cara Kerjanya

Apa Fungsi Enzim Lipase. Foto Hanya Ilustrasi. Sumber: Pexels/ MART PRODUCTION

Salah satu enzim yang ada dalam pencernaan adalah enzim lipase. Lantas, apa fungsi enzim lipase tersebut? Diketahui, fungsinya adalah untuk menjaga proses pencernaan yang terjadi.

Dikutip dari buku Mikologi Industri oleh Nur Hidayat, dkk (2016:113) enzim lipase adalah enzim yang berguna dalam memecah lipid menjadi glisrol dan asam lemak bebas. Enzim ini diketahui juga diproduksi dalam jumlah besar di pankreas.

Fungsi Enzim Lipase dalam Pencernaan

Apa fungsi enzim lipase. Foto Hnaya Ilustrasi, Sumber: Pexels/ Polina Tankilevitch

Dalam sistem pencernaan, salah satu enzim yang dibutuhkan adalah lipase. Fungsinya adalah untuk membantu mencerna makanan yang dikonsumsi. Tak hanya itu, terdapat fungsi lain dari enzim ini.

Seperti apa fungsi enzim lipase bagi pencernaan?

1. Menyerap Nutrisi Makanan yang Dikonsumsi

Pertama, enzim lipase adalah enzim yang digunakan untuk menyerap berbagai nutrisi dalam makanan. Enzim ini akan bekerja dalam memecah lemak agar menjadi partikrl kecil. Sehingga akan mudah terbawa arus melewati dinding usus halus menuju saluran limfatik.

2. Memecah Lemak dalam Tubuh

Enzim lipase juga diketahui berguna bagi pencernaan dalam memecah lemak. Hal tersebut disebabkan lipase dapat mengubah trigliserida (lemak) menjadi molekul asam lemak dan gliserol.

3. Memindahkan Kolesterol ke Aliran Darah

Fungsi enzim lipase berikutnya adalah mampu memindahkan kolesterol ke dalam aliran darah. Caranya adalah dengan menggabungkan kolesterol dengan asam lemak terlebih dahulu.

Kemudian, dari gabungan tersebut akan menghasilkan kolesterol baik maupun jahat. Hasil dari gabungan tersebut juga akan dipindahkan ke dalam atau menjauh dari sel.

4. Membantu Bayi Mencerna Lemak dari ASI

Enzim lipase bagi bayi juga dapat membantu mencerna lemak dari ASI yang diperoleh. Sebab, bayi yang baru lahir belum bisa mencerna dengan baik. Deiketahui, enzim lipase ini akan terus membantu pencernaan bayi hingga pankreas menghasilkan lipase secara alami.

5. Menjaga Ketersediaan Energi

Terakhir, enzim lipase juga berfungsi dalam mebantu menjaga energi yang dimiliki. Fungsi ini didapatkan dengan cara enzim lipase yang dapat memastikan bahwa reaksi kimia terjadi hanya saat tubuh membutuhkannya.

Cara Kerja Enzim Lipase

Apa Fungsi Enzim Lipase. Foto Hanya Ilustrasi. Sumber: Pexels/ Artem Podrez

Setelah mengetahui apa fungsi enzim lipase bagi pencernaan tubuh, penting untuk memahami juga bagaimana cara kerjanya. Pada dasarnya, cara kerja dari enzim ini adalah dengan memecah trigliserida.

Proses pemecahan tersebut dilakukan dengan cara menambah air menjadi komponen asam lemak dan molekul gliserol. Kemudian, kedua senyawa tersebut dibawa untuk melindungi dinding usus.

Terakhir, hasil tersebut yang ada dalam aliran darah akan dibawa ke otot dan jaringan adiposa, yakni jaringan penyimpan energi berupa lemak.

Baca Juga: Fungsi Pankreas Bagi Pencernaan dan Metabolisme Tubuh

Demikianlah penjelasan mengenai apa fungsi enzim lipase bagi pencernaan yang penting untuk diketahui. Semoga bermanfaat!(NUM)