5 Jenis-jenis Cumi yang Sering Dikonsumsi

Ilustrasi jenis-jenis cumi yang sering dikonsumsi, sumber: pexels.com/Quang Nguyen Vinh

Cumi adalah salah satu hewan laut yang banyak dijadikan olahan lezat dan disukai oleh para pencinta seafood. Namun, tak semua jenis cumi dapat dikonsumsi. Jenis-jenis cumi yang bisa dimakan hanyalah cumi yang tidak beracun.

Dikutip dari buku Khasiat Warna-warni Makanan oleh Made Astawan (2008:237), cumi-cumi terdiri atas ratusan varietas. Selain itu, cumi termasuk golongan ikan pelagis atau ikan yang hidupnya di permukaan air laut.

Jenis-jenis Cumi yang Dapat Dimakan

Gambar jenis-jenis cumi lezat, sumber: pexels.com

Olahan cumi adalah salah satu seafood yang banyak diminati di berbagai belahan bumi. Terdapat jenis-jenis cumi unggulan yang nikmat bila dikonsumsi. Apa sajakah itu? Simak penjelasannya di bawah ini.

1. Cumi Sirip Besar

Cumi jenis ini biasa ditemukan nelayan di antara karang-karang pada perairan bagian Utara Aceh. Hewan ini dinamakan cumi Sirip Besar karena memiliki sirip yang terbentang lebih lebar dari cumi-cumi pada umumnya.

Selain itu, penampakan dari cumi ini terlihat seperti tabung. Cumi ini memiliki nama lain, yakni big fin reet squid.

2. Cumi Bangka

Cumi Bangka adalah salah satu jenis cumi terkenal di Indonesia. Hewan ini bisa dengan mudah ditemukan di perairan Bangka Belitung. Itu sebabnya cumi ini dinamakan cumi Bangka.

Warna dari tubuh cumi ini bercorak kemerahan. Selain itu, ia memiliki sirip yang agak lebar. Cumi Bangka mempunyai daging yang cukup tebal, tak heran banyak orang menyukainya.

Di Bangka Belitung, cumi ini sering dimasak menjadi kerupuk yang gurih dan enak. Cocok dijadikan pendamping nasi.

3. Cumi Duvauceli

Cumi Duvauceli hewan laut yang unik karena dapat mengeluarkan cahaya dari tubuhnya. Kemampuan ini digunakan oleh cumi untuk menyelamatkan diri dari ancaman dan untuk berkomunikasi. Kemampuan ini biasa disebut juga dengan bioluminesensi.

4. Cumi Atlantik

Cumi Atlantik merupakan cumi yang berasal dari Samudera Atlantik. Ciri fisik dari cumi ini adalah warnanya yang kemerahan dengan bintik-bintik hitam di seluruh tubuhnya. Harga dari cumi ini memang cukup mahal, namun sepadan dengan rasanya yang nikmat.

5. Cumi Jumbo

Cumi jumbo adalah cumi besar yang paling banyak ditangkap di dunia. Tak hanya itu, cumi ini juga disebut-sebut menjadi cumi paling enak di dunia. Mau ikut mencoba?

Baca Juga: 7 Manfaat Ikan Kakap bagi Kesehatan dari Kandungan Nutrisinya

Itulah tadi jenis-jenis cumi yang bisa diolah menjadi makanan yang nikmat. Semoga bermanfaat. (SLM)