5 Jenis Pasta yang Paling Digemari Masyarakat Indonesia

Ilustrasi Jenis Pasta. Sumber: www.pixabay.com

Pasta adalah makanan olahan yang berasal dari Italia. Tidak hanya ditemui di restoran, kini di rumah pun sudah bisa menyantap makanan ini. Jenis pasta cukup banyak dengan bentuk yang bervariasi, mulai dari bentuk roda, tabung bahkan pita.

Dari sekian banyak makanan Italia, pasta menjadi sajian yang populer di berbagai kalangan. Tidak heran cukup banyak restoran yang menyediakan menu ini, bahkan pabrik makanan juga memproduksi pasta siap saji agar bisa dikonsumsi kapan saja.

Jenis Pasta Paling Populer

Ilustrasi Jenis Pasta. Sumber: www.pixabay.com

Berdasarkan buku "Sajian Pasta" oleh Dapur Kirana (2013), pasta adalah masakan keluarga yang mudah cara membuatnya dan rasanya selalu lezat.

Pasta biasanya dibuat dari adonan tidak beragi. Jenis pasta yang sudah ada di Indonesia cukup banyak, namun ada 5 yang cukup populer, berikut ulasannya.

1. Spageti

Spageti (nama resmi: Spaghetti ; pengucapan bahasa Italia: [spaˈɡetti]) adalah salah satu pasta yang berbentuk panjang, tipis, silindris, dan padat, jika diperhatikan makanan ini menyerupai mie pada umumnya. Ini adalah makanan pokok dalam masakan Italia tradisional.

Di kampung halamannya, Italia, gandum merupakan makanan pokok masyarakatnya. Untuk itulah, spageti juga biasa dikonsumsi sebagai makanan pokok di sana.

2. Linguine

Linguine memiliki bentuk seperti spaghetti namun dengan versi yang dipipihkan. Lebarnya sekitar 4 milimeter (0,16 in), yang lebih lebar dari spageti tetapi tidak selebar fettuccine.

Pasta serbaguna ini sering dipasangkan dengan makanan laut dan/atau sayuran, yang akan sangat mudah dibuat di rumah dengan banyak pilihan.

3. Fettuccine

Fetucini atau kadang dieja Fettuccini adalah sejenis pasta yang populer dalam masakan Romana dan masakan Toskana dalam seni kuliner Italia. Fetucini adalah mi pipih yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu, lebih lebar tetapi mirip dengan tagliatelle khas Bologna.

4. Lasagna

Lasagna atau lasagne adalah pasta yang dipanggang di oven dan merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.

5. Fartalle

Farfalle adalah jenis pasta yang umumnya dikenal sebagai "kupu-kupu pasta". Nama ini berasal dari bahasa Italia yakni farfalla yang berarti kupu-kupu.

Bentuk pasta ini sangat unik seperti dasi kupu-kupu tuxedo pria dengan tepi yang bergerigi. Pasta ini sering disajikan bersama hidangan salad atau sajian utama dengan saus creamy. Bisa juga diolah dengan saus ringan seperti minyak zaitun, keju dan mentega.

Baca Juga: Tips Memasak Pasta ala Chef Chandra Yudasswara, Tambahkan Garam yang Banyak!

Demikian di informasikan jenis pasta yang sering dihidangkan di berbagai restoran di Indonesia, dan cukup populer di tengah masyarakat. (NDA)