5 Manfaat Kentang Goreng bagi Kesehatan

Manfaat Kentang Goreng , Unsplash/Joyce Panda

Manfaat kentang goreng salah satunya, yaitu menurunkan risiko penyakit kronis. Kentang menjadi salah satu makanan yang bisa diolah dengan berbagai menu makanan dan camilan. Tidak heran jika warga Indonesia menyukai kudapan berbahan kentang ini.

Kentang goreng merupakan makanan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah makan atau cafe, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut french fries.

Manfaat Kentang Goreng

Manfaat Kentang Goreng, Unsplash;/Pixzolo Photography

Dikutip dari buku Tanaman Kentang dan Pengendalian Hama Penyakitnya, Ika Rochdjatun Sastrahidayat (2011:11), manfaat kentang goreng sebagai salah satu pangan utama dunia sesudah padi, gandum, dan jagung adalah sebagai berikut.

1. Membantu Mengendalikan Kadar Gula Darah

Manfaat kentang yang pertama, yaitu membantu mengendalikan kadar gula darah. Sumber karbohidrat yang satu ini cukup aman bagi penderita diabetes. Karena kentang banyak mengandung pati resisten yang tidak bisa diserap sepenuhnya oleh tubuh.

2. Melancarkan Pencernaan

Kentang goreng juga mengandung serat sehingga sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Proses pengolahan makanan akan berjalan lancar sehingga tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang maksimal dari makanan atau minuman yang dikonsumsi.

3. Mencerahkan Kulit Wajah

Manfaat kentang goreng yang lainnya yaitu untuk kecantikan yang dapat mencerahkan kulit. Jika pengguna sering terkena polusi, sinar matahari, dan berbagai faktor lainnya yang dapat menyebabkan kulit terlihat kusam dan gelap. Untuk mengatasi masalah tersebut, konsumsilah kentang goreng secukupnya.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan karbohidrat dan serat pada kentang goreng akan membuat perut terasa kenyang sehingga mencegah untuk makan secara berlebihan. Hal ini akan sangat menguntungkan bagi orang yang menjalani program diet.

5. Baik untuk Kesehatan Tulang

Mengonsumsi kentang goreng juga baik untuk memelihara kesehatan tulang, loh. Hal ini bisa menjadi salah satu alternatif makanan yang baik untuk tulang selain bahan-bahan alami yang lainnya.

Baca Juga: Memahami Fungsi Situskeleton dan Komponen Penyusunnya

Kandungan yang Ada di Dalam Kentang

Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang sering dijadikan pengganti nasi, selain dari singkong, ubi jalar, maupun jagung. Apa saja kandungan yang ada di dalam kentang? Berikut jawabannya:

Itulah beberapa manfaat kentang goreng bagi kesehatan yang harus diperhatikan. (Abie)