5 Manfaat Telur Ikan Mas yang Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi manfaat telur ikan mas. Sumber foto : pexels/pixabay

Ikan mas (Cyprinus carpio, L.) salah satu jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain dagingnya, telur ikan mas juga sering diolah menjadi menu masakan karena mengandung banyak nutrisi. Manfaat telur ikan mas sangat penting bagi tubuh salah satunya otak.

Harga ikannya pun relatif tidak mahal. Begitu juga cara mengolahnya. Sehingga variasi menu masakan dengan bahan utama ikan mas mudah ditemui di berbagai restoran di Indonesia.

5 Manfaat Telur Ikan Mas

Ilustrasi manfaat telur ikan mas. Sumber foto : pexels/imsogabriel Stock

Kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat dalam telur ikan mas membuatnya diminati oleh sebagian besar masyarakat. Pasalnya telur tersebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan di dalamnya seperti omega-3, protein, selenium, vitamin B12, dan lain sebagainya.

Mengutip dari buku Budi Daya Ikan Mas oleh H. Khairuman, SP (2013:70), berikut ini manfaat telur ikan mas bagi kesehatan tubuh.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Pada telur ikan mas terdapat kandungan DHA dan EPA yang bermanfaat untuk perkembangan mata pada bayi. Manfaat yang lain dari telur ikan tersebut, dapat bermanfaat dalam menjaga kesehatan retina mata pada anak-anak dan orang dewasa.

Vitamin A yang terkandung dalam ikan mas yang terbilang cukup tinggi dapat menjaga kesehatan mata. Kandungan omega-3 yang cukup bisa menurunkan risiko terkena penyakit pada mata.

2. Mencukupi Kebutuhan Protein Pada Manusia

Konsumsi protein harian dalam tubuh manusia bisa dicukupi dengan mengonsumsi telur ikan mas saja. Kandungan asam amino esensial yang juga tinggi dapat membantu memenuhi kebutuhan protein.

3. Meningkatkan Kecerdasan Otak

Manfaat telur ikan mas yang sayang untuk dilewatkan adalah meningkatkan kecerdasan otak. Pasalnya, kandungan asam lemak omega-3, seperti EPA, DHA, dan DPA yang banyak sangat bermanfaat bagi otak.

Pada telur ikan mas juga terdapat asam lemak omega-3 yang baik dan bermanfaat bagi perkembangan serta pembentukan otak pada anak. Bahkan, telur ikan tersebut juga bermanfaat untuk memperlambat proses penuaan dan penurunan fungsi kognitif pada orang yang sudah lanjut usia.

4. Mengurangi Gejala Radang Sendi

Radang sendi yang lebih dikenal dengan istilah Rheumatoid arthritis adalah gangguan pada persendian yang menimbulkan rasa nyeri.

Telur ikan mas diyakini memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang bisa membantu mengurangi gejala pada radang sendi tersebut.

Baca juga: 7 Manfaat Ikan Kakap bagi Kesehatan dari Kandungan Nutrisinya

Manfaat telur ikan mas yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Cara mengolah telur ikan mas bisa dengan digulai atau disesuaikan dengan selera. (FIT)